Melasse

Algemeen

Melasse is een bijproduct van de extractie van suiker uit suikerbieten of suikerriet.

Melasse bevat ongeveer 50 % suiker en wordt vaak toegepast bij de productie van krachtvoer en muesli.

Vroeger dacht men dat het rommel was en gooide men het weg. Tegenwoordig wordt het gebruikt om bijvoorbeeld roggebrood te maken. Ook wordt het gebruikt in veevoer.

Bronnen, referenties en/of voetnoten

• http://www.hartog-lucerne.nl/kennisbank/voeding-paarden/melasse
• http://www.pavo.nl/advies/grondstoffen/melasse+in+paardenvoeding,+de+voor-+en+nadelen
• http://www.suikerunie.nl/Melasse.aspx

Dit artikel is een beginnetje. We zijn specifiek op zoek naar: algemene informatie Als je dit artikel aan wilt vullen kun je op bewerk klikken om je kennis aan dit artikel toe te voegen.