Bokt.nl

**Geplaatst**: 09-07-07 18:38

Re: Lekkere originele borrelhapjes.

Geplaatst: 09-07-07 18:38

Dadels met roomkaas daarin
Dadels met ontbijtspek eromheen gewikkeld
Coburger rauwe ham gewikkeld om een rolletje roomkaas
Cervelaat gewikkeld om een rolletje geitenkaas
Olijven met een knoflook teentje erin
Wraps-stukjes met mozzarella, tomaat en roomkaas
Wraps-stukjes met zalm, sla en roomkaas

Of fruit borrelhapjes, net als je op de basisschool altijd had Haha!

Satéprikkertje met daaraan stukje ananas, een druifje, mango etc.
Satéprikkertje met een cocktailworstje, kaas, stukje fruit (druif)

**Geplaatst**: 12-07-07 15:53

Re: Lekkere originele borrelhapjes.

Geplaatst: 12-07-07 15:53

Kaasplankje: diverse soorten kaas, van blauwschimmel tot zeer smeuige camembert. En dan niet met de standaard Melba toastjes maar probeer eens de verschillende broden van de AH, ongesneden. Dan komt de smaak van de kazen veel beter tot hun recht. Lekkere druiven erbij. Doet het altijd goed bij de borrel, met name dan bij de wijn.

**Geplaatst**: 22-07-07 13:33

Re: Lekkere originele borrelhapjes.

Geplaatst: 22-07-07 13:33

Bladerdeeghapjes gevuld met gehakt, pijnboompitten en zongedroogde tomaat

Brood/sandwiches, Hollands, Voorgerecht, 8 personen,
15 minuten voorbereidingstijd
15 minuten bereidingstijd

Ingrediënten:
150 gram gehakt
5 plakjes bladerdeeg
1 theelepel knoflook
1 theelepel tijmblaadjes
1 mespunt zout
5 zongedroogde tomaatjes
1 eetlepel pijnboompitjes
1 losgeklopt ei

Materialen:
bakplaat met bakpapier

Bereiden:
Maak het gehakt aan met zout en peper, de fijngesneden zongedroogde tomaat en de pijnboompitten. Roer er ook de helfg van het losgeklopte ei, knoflook en tijn eoorheen.
Verdeel het gehakt in baantjes over de 5 plakjes en smeer de randjes van het bladerdeeg in met wat water. Vouw nu de broodjes dicht en besmeer de bonenkant van de bladerdeeghapjes met de rest van het ei. Garneer eventueel met sesamzaad. Bak de broodjes 12 minuten op 200 graden in de heteluchtoven. Snijd ze en tweeen en serveer direct.

Ik heb dit gisteren gemaakt en het was echt heel lekker, leuk en makkelijk warm borrelhapje!

**Geplaatst**: 22-07-07 15:33

Re: Lekkere originele borrelhapjes.

Geplaatst: 22-07-07 15:33

Zalmwraps! Vingers aflikken

Besmeer een wrap met kruidenkaas (niet dat kruidenboter idee, maar dat wat smeerbaardere). Leg er (veel Vingers aflikken

) zalm en sla op. Rol het geheel strak op en wikkel het in folie (dat zelfplakkende doorzichtige). Leg het in de koelkast en haal het vlak voor gebruik uit de koelkast, snij het in kleine stukjes, prikkers erin. En klaar! Zoooo lekker! Haha!

**Geplaatst**: 22-07-07 15:35

Re: Lekkere originele borrelhapjes.

Geplaatst: 22-07-07 15:35

O wat erg, ik zit helemaal te kwijlen bij dit topic. Maar natuurlijk ben ik weer aan t afvallen, dus helaas... Niet meer bij voedertijd kijken voorlopig.

**Geplaatst**: 22-07-07 15:42

Re: Lekkere originele borrelhapjes.

Geplaatst: 22-07-07 15:42

Iets meer werk maar gezond weinig calorien en heel lekker in de zomer. En je kan het de dag ervoor klaarmaken zijn ze vaak lekkerder

je hebt nodig
Grote ronde rijspapiertjes
Komkommer
Wortelen
Soyabonen
Rijstnoodels
gebakken scampis of kip
Sla
Zo van die lange ajuintjes

Je snijd de komkommer en wortelen in fijne draadjes, echt belangrijk, je snijd de salade fijn maar niet te fijn, mag best grof blijven, idem voor de ajuintjes. Je kookt de rijstnoodels. En zet de gebakken scampis die koud zijn, of de kip klaar.
Je doet in een pot warm water, je doet daarin je rijstpapier, en legt het op een vochtige doek, sla erop, wortelen en komkommer, ajuintjes, vlees of vis, rijstnoudels.
Je rolt het rijspapier als een worst op, plooi de kanten, rol je weer, plooi het nog is tot je een worst krijgt, doe nog wat water voor optimale kleving. En we zijn er Haha!

zet het in de ijskast.

Die dag snij je het in twee, je neemt een sausje naar keuze, sommige houden van zoetzuur, andere soyabonen

**Geplaatst**: 22-07-07 15:47

Re: Lekkere originele borrelhapjes.

Geplaatst: 22-07-07 15:47

Dadels met ontbijtspek eromheen en dan in de oven bakken
Van die grote rode pepers gevuld met van die gekruide fetakaas, kan je kopen bij de marokkaanse groenteboer Haha!

Grote champignons gevuld met gehakt (dat gemengd is met ui en gehakte walnoten) rollen door losgelopt ei en gekruide broodkruimels, en dan bakken in de oven!

Jum jum jum deze drie dingen staan bij ons ALTIJD op tafel met verjaardagen Haha!

**Geplaatst**: 22-07-07 15:56

Re: Lekkere originele borrelhapjes.

Geplaatst: 22-07-07 15:56

Hoo ik vergeet er nog twee van m'n oma:

toastje (echt geroosterd brood) met een plakje gekookt ei, ansjovisje, dotje mayo en beetje peterselie

Sneetje stokbrood aan de bovenkant insmeren met een knoflookteen en besprenkelen met (goeie) olijfolie, roosteren in de oven en daarna een plakje fetakaas en stukje geroosterde en ontvelde paprika en een blaadje basilicum.

Het wordt weer tijd voor een feestje Haha!

**Geplaatst**: 22-07-07 22:27

Re: Lekkere originele borrelhapjes.

Geplaatst: 22-07-07 22:27

zalmbonbons. Staan in de boodschappen-magazine van nu (www.boodschappen.nl)

**Geplaatst**: 22-07-07 22:54

Re: Lekkere originele borrelhapjes.

Geplaatst: 22-07-07 22:54

stokbrood afbakken, bakje met milde! olijfolie vullen, niet te vol gewoon een bodempje en daarin zeezout, broodjes erin dopen.
En bij de xenos hebben ze allerlei andere mixjes die je in de olijfolie erbij kunt gooien, maar dan wel eerst laten wellen in water.. errug lekker Haha!

en cherrytomaatjes met pesto vullen

en stokbroodjes halfafbakken, daarna kruidenboter (of roomboter met knoflook erdoor) erop smeren, plakje tomaat erop doen en daaroverheen beetje pittige geraspte kaas strooien en nog even in de oven of op de grill

Haha!

:D

**Geplaatst door de TopicStarter** : 24-08-07 22:22

Re: Lekkere originele borrelhapjes.

Geplaatst door de TopicStarter : 24-08-07 22:22

Ben volgende week jarig en kan hoop inspiratie uit dit topic halen Vork

Allemaal bedankt voor de reacties OK dan!

**Geplaatst**: 24-08-07 22:30

Re: Lekkere originele borrelhapjes.

Geplaatst: 24-08-07 22:30

Gewoon een bak guacamole met tortillachips ernaast is ook een aanrader Vingers aflikken

**Geplaatst**: 24-08-07 22:51

Re: Lekkere originele borrelhapjes.

Geplaatst: 24-08-07 22:51

Of heeel simpel: Naturelchips met een bakje whiskeysaus. Vingers aflikken

**Geplaatst**: 31-08-07 18:28

Re: Lekkere originele borrelhapjes.

Geplaatst: 31-08-07 18:28

Um...

Dirkjes.. ( tandenstoker met stukje kaas, worst, en augurkje of zilveruitje)
Gevulde eieren ( eieren hard koken, geel eruit, en dan een vulling naar wens er in)
Ei in rookvlees
Augurk opgerold in Servelaat/Salami of ham
Cherrytomaatje met monchoe
Komkommer sliertje rollen in kaas (beide afraspen, op elkaar leggen, rollen en prikkertje erin)
Danerolles mini met makreel of ham & knakworstje
Gevulde champignon
Pansietjes (weet nie precies hoe je het schrijft, maar gekruid gehakt in bladerdeeg)

moet ik nog doorgaan Knipoog