Bokt.nl

**Geplaatst**: 03-08-06 14:29

Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 03-08-06 14:29

Soms heb ik tussen de middag wel eens zin om een lekker, uitgebreid broodje/boterhammetje voor mezelf te maken,zoals vanmiddag.
Omdat ik vanavond verse spinazie eet,en een grote zak vol heb,dacht ik ik gebruik er wat van voor op brood.

Lunchbroodje verse Spinazie

Ingrediënten:

-3 boterhammen - bruin of wit
-2 eetlepels mayo
- half theelepel grove mosterd
- handje verse spinazie
- pakje uitgebakken spekjes
- kaas (hoeveelheid naar smaak)
- gemalen peper

De boterhammen besmeren met het mengsel van mayo en mosterd,beleggen met kaas, spinazie en spekjes,beetje verse peper erover heen en er een torentje van maken(drie hoog dus)
Doormidden snijden et voila

nog meer lekkere ideetjes,brand los!

**Geplaatst**: 04-08-06 11:04

Re: Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 04-08-06 11:04

Klinkt niet verkeerd maar volgens mij moet er ook nog mozarella bij Haha!

**Geplaatst**: 05-08-06 17:04

Re: Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 05-08-06 17:04

verder niemand lekkere recepten??

**Geplaatst**: 07-08-06 13:22

Re: Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 07-08-06 13:22

O je wilt het allerallerallerlekkerste broodje proeven???

Dat is een chiabatta met salami, pesto, zongedroogde tomaatjes, zure paprika en gorgonzola, lekker warm uit de oven. Daar vr**t je je vingers echt bij op! Tong uitsteken

**Geplaatst**: 07-08-06 13:39

Re: Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 07-08-06 13:39

zure paprika?
waar haal je dat,die ken ik niet...maar verder klinkt het inderdaad om op te vreten!

**Geplaatst**: 07-08-06 13:42

Re: Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 07-08-06 13:42

Zit in een potje, staat in de supermarkt bij de augurken. Is erg lekker!

**Geplaatst**: 08-08-06 09:52

Re: Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 08-08-06 09:52

@darkchrystal...ik zou er nog geroosterde pijnboompitten bij doen Vingers aflikken

@Sonja... klinkt erg lekker... als ik de gorgonzola weg laat Haha!

Mijn favoriet is een dikke -zelf gesneden dus- plak brood besmeren met mijn bf's zelfgemaakte pesto, plak rauw ham, plakjes pommodoritomaat, mozzarella, geroosterde pijnboompitten en even onder de grill.

**Geplaatst**: 08-08-06 09:54

Re: Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 08-08-06 09:54

Oehhhh daar doe ik het ook voor Vikki! Lekker!

**Geplaatst**: 08-08-06 10:48

Re: Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 08-08-06 10:48

Ik heb nu eiegnlijk wel trek in een licht gegrild broodje met zelfgemaakt citroenmayonaise met -verse- dille, veldsla, kaas, knapperig gebakken bacon, avocado en geroosterde pijnboompitjes en een beetje alfalfa. *Zucht* brood is lekker... Wij hebben momenteel trouwens de meest goddelijke salami in huis... gekocht op de agriturismo in Toscane waar we in juni een weekje waren, dat maken ze daar zelf. Als je dat gegeten hebt wil je eigenlijk echt geen salami meer uit zo'n plastic pakje bij de plaatselijke supermarkt. Gelukkig hebben we nog 3 grote vacuumverpakte salami's liggen en gaan we in oktober weer naar Toscane... kan ik daar gelijk potjes ingemaakte courgette kopen, ook erg lekker voor op brood!

**Geplaatst**: 08-08-06 12:14

Re: Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 08-08-06 12:14

Je kan beter proberen het recept mee naar huis te krijgen Knipoog

**Geplaatst**: 08-08-06 14:48

Re: Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 08-08-06 14:48

Vikki, dan moet je in Fonterutoli olijfolie gaan halen bij de lokale wijnboer (zeer gerenommeerd wijnhuis

) Vanuit Florence de oude weg naar Siena en dan in het dorp aan de rechterkant.

die broodjes klinken heerlijk

**Geplaatst**: 08-08-06 14:51

Re: Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 08-08-06 14:51

Klinkt idd lekker Vingers aflikken

Heb een keer tosti (maar het zal vast ook wel lekker zijn op broodje) met salami, mozzarella en basilicum gegeten was heerlijk!

**Geplaatst**: 08-08-06 16:07

Re: Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 08-08-06 16:07

Mijn lievelings broodje is met een plakjekaas, salami, plakjes konkommer en tomaat en een beetje ketchup heerlijk

**Geplaatst**: 08-08-06 16:09

Re: Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 08-08-06 16:09

Een sesam bagel met roomkaas,zalm,komkommer,bieslook en verse peper dat si pas heerlijk

**Geplaatst**: 20-08-06 05:44

Re: Lekkere(lunch)broodjes

Geplaatst: 20-08-06 05:44

Dit is een raar broodje die ik gewoon echt HEERLIJK vind Haha!

neem een stukbrood en smeer er smeerkaas op(goudkuip) doe er mayonaise overheen en een paar plakjes tomaten, en dan nog wat knoflook er overheen en HMMMM zo lekker. klinkt raar die kaas en mayo maar het is echt lekker.