Bokt.nl

**Geplaatst**: 14-11-23 12:47

Geplaatst: 14-11-23 12:47

heidy_wilco schreef:
Er zijn al wat mooie bijgerechten genoemd.

Maar ik kom even vervelend zijn: Bij bolognese hoort eigenlijk geen spaghetti, je kan daar beter tagliatelle voor gebruiken. Dat houdt de saus beter vast en maakt het eten ervan zoveel makkelijker.

Dat is waar. En of je nou spaghetti of tagliatelle gebruikt, het is een voorgerecht. waar dus geen bijgerecht bij hoort.

Maar dat is TS haar vraag volgens mij niet

**Geplaatst**: 14-11-23 12:50

Geplaatst: 14-11-23 12:50

Ik maak meestal er een lekkere salade bij,en anders een mooi opgemaakte schaal met allemaal verse stukjes fruit.

**Geplaatst**: 14-11-23 12:58

Re: Welk bijgerecht bij spaghetti?

Geplaatst: 14-11-23 12:58

Een schaal met plakjes mozzarella met plakjes tomaat, pijnboompitjes, basilicum en balsamico over elkaar heen
Of evt pesto ipv balsamico

**Geplaatst**: 14-11-23 13:09

Geplaatst: 14-11-23 13:09

Ik maak altijd een soort caprese salade. Ik snijd daarvoor tomaten en mozzarella in plakjes, die leg ik om en om op een bord. Beetje balsamico erover en een paar blaadjes basilicum en klaar is kees

**Geplaatst**: 14-11-23 13:14

Geplaatst: 14-11-23 13:14

Dorine92 schreef:
Een schaal met plakjes mozzarella met plakjes tomaat, pijnboompitjes, basilicum en balsamico over elkaar heen
Of evt pesto ipv balsamico

Basilicum en dan ook nog pesto? :wow:

**Geplaatst**: 14-11-23 13:46

Geplaatst: 14-11-23 13:46

Gegrilde courgette, vindt bijna iedereen lekker.
https://uitpaulineskeuken.nl/recept/gem ... -courgette

**Geplaatst**: 14-11-23 14:06

Re: Welk bijgerecht bij spaghetti?

Geplaatst: 14-11-23 14:06

Kijk nog uit als men zegt niet van salade te houden, voor je het weet zijn het de eerste die jouw salade juist wel lekker vinden en hem totaal op eten! Er zijn mensen die kennen echt weinig qua eten en denken bij salade meteen aan een kant en klare salade uit een bakje en de rest heet sla.

**Geplaatst**: 14-11-23 14:24

Geplaatst: 14-11-23 14:24

Rizette schreef:
Kijk nog uit als men zegt niet van salade te houden, voor je het weet zijn het de eerste die jouw salade juist wel lekker vinden en hem totaal op eten! Er zijn mensen die kennen echt weinig qua eten en denken bij salade meteen aan een kant en klare salade uit een bakje en de rest heet sla.

De reden achterhalen is inderdaad een goed idee. Zo zouden het bij voorbeeld ook mensen kunnen zijn die eten volgens de Chinese elementenleer en vanuit dat oogpunt 's avonds geen rauwe groente eten.

Ik noem natuurlijk maar een dwarsstraat

**Geplaatst**: 14-11-23 14:42

Geplaatst: 14-11-23 14:42

Winged schreef:
Ennnn je kan ook een feta-mix in de oven maken.

Oven + gekozen groentes + feta + olijfolie + peper/zout naar smaak. dat in de oven totdat de kaas smeltklaar is en alles door elkaar mengen

Of een andere ovenschotel. Tomatenpartjes, courgette en eventueel rode ui (ringen of smalle partjes) met tijm rozemarijn en grof zeezout in een ovenschaal. Dan olijfolie en balsamico er overheen en onder de gril zetten tot je het gaar genoeg vind. (Zout kan eventueel ook achteraf zodat het knapperig blijft)

Rizette schreef:
Kijk nog uit als men zegt niet van salade te houden, voor je het weet zijn het de eerste die jouw salade juist wel lekker vinden en hem totaal op eten! Er zijn mensen die kennen echt weinig qua eten en denken bij salade meteen aan een kant en klare salade uit een bakje en de rest heet sla.

Daar triggerde ik ook wel op eigenlijk. Ieder z'n voorkeuren maar als ik eters krijg die per definitie geen salade zeggen te lusten dan gaan ze maar een happy meal halen bij de McDonald's. Maar ik ben misschien iets alergischer voor 'LUS-IK-NIE!' dan de gemiddelde thuiskok.

**Geplaatst**: 14-11-23 14:45

Geplaatst: 14-11-23 14:45

Rizette schreef:
Kijk nog uit als men zegt niet van salade te houden, voor je het weet zijn het de eerste die jouw salade juist wel lekker vinden en hem totaal op eten! Er zijn mensen die kennen echt weinig qua eten en denken bij salade meteen aan een kant en klare salade uit een bakje en de rest heet sla.

Ik lust ook geen salade. Gewoon geen enkele. Geen fan van sla, sowieso niet van rauwe groente eigenlijk, en de dressing maakt het helemaal oneetbaar.

Zelf zou ik bij pasta bolognese helemaal geen bijgerecht doen. Maar als dit echt noodzakelijk is, zou ik voor een groentegerecht of wat brood gaan. En inderdaad tomaat vermijden, want dat zit al in de soep en de saus.

**Geplaatst**: 14-11-23 16:22

Re: Welk bijgerecht bij spaghetti?

Geplaatst: 14-11-23 16:22

Even voor de duidelijkheid salade is een erg ruim begrip. Garnalensalade, kip kerrie salade, enz komt geen groente of sla aan te pas. Sellerysalade dan weer wel. Salade en sla wordt door elkaar gebruikt maar is dus werkelijk iets anders. Een groentegerecht kan dus ook sla zijn. Sla is nl een groente. Salade kan met pasta zijn en zo kunnen we nog wel even door. Dan hebben we nog huzaren -, eier - en zalmsalade wat ook weer salade genoemd wordt.

**Geplaatst**: 14-11-23 16:40

Re: Welk bijgerecht bij spaghetti?

Geplaatst: 14-11-23 16:40

Ik zou juist een lekkere salade doen. Iets van rucola(mix) met cherrytomaatjes, komkommer,pijnboompitjes met feta of mozzarella(komkommer en (tomaatjes in 4 stukjes snijden net als de feta). Evt een beetje olijfolie er over maar dressing is niet eens echt nodig.
Misschien zijn er olijven liefhebbers dus een bakje olijven, zelfgemaakte pesto,

**Geplaatst**: 14-11-23 18:54

Geplaatst: 14-11-23 18:54

Koper schreef:
Dorine92 schreef:
Een schaal met plakjes mozzarella met plakjes tomaat, pijnboompitjes, basilicum en balsamico over elkaar heen
Of evt pesto ipv balsamico

Basilicum en dan ook nog pesto?

Nee of pesto, of basilicum en balsamico

**Geplaatst**: 14-11-23 18:59

Re: Welk bijgerecht bij spaghetti?

Geplaatst: 14-11-23 18:59

Garnalen cocktail ernaast :-)

**Geplaatst**: 14-11-23 22:25

Re: Welk bijgerecht bij spaghetti?

Geplaatst: 14-11-23 22:25

Wellicht is het al genoemd, maar ik heb niet alle reacties gelezen: gevulde (punt)paprika met bijv. gehakt, maïs en geraspte mozzarella.

**Geplaatst**: 14-11-23 23:09

Re: Welk bijgerecht bij spaghetti?

Geplaatst: 14-11-23 23:09

Ik maak er altijd tomaat komkommer en mozzarella peper en zout bij

**Geplaatst**: 14-11-23 23:18

Geplaatst: 14-11-23 23:18

Echt super makkelijk is zo'n diepvrieszak grilgroente, even in de oven en klaar

Zelf ben ik erg van de salades (jonge rauwe spinazie met dun gesneden rode paprika, gesnipperd uitje en knoflookje erdoor, balsamico en goede olijfolie, zaaaaalig

), maar ik lees dat dat niet op prijs wordt gesteld, vandaar deze tip

**Geplaatst**: 14-11-23 23:32

Re: Welk bijgerecht bij spaghetti?

Geplaatst: 14-11-23 23:32

Ik maak er vaak cherry tomaatjes, kappertjes en gesnipperde rode ui bij, wat peper, zout en balsamico azijn en olijfolie er over. Daar zit zoveel smaak aan, en het past heel goed bij pasta gerechten.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 14-11-23 23:57

Re: Welk bijgerecht bij spaghetti?

Geplaatst door de TopicStarter : 14-11-23 23:57

Dankjulliewel, ik ben zelf erg van de salades en heb er weer veel, voor mij nieuwe, variaties bij gekregen. Top!!!

**Geplaatst**: 15-11-23 00:00

Re: Welk bijgerecht bij spaghetti?

Geplaatst: 15-11-23 00:00

Caprese salade of -spiesjes! Supersimpel, zo gemaakt en heel lekker. Stokbroodje met olijfolie en evt zout erbij, superlekker! Succes!

Afbeelding

**Geplaatst**: 15-11-23 01:15

Geplaatst: 15-11-23 01:15

Komkommer salade. Love it!
Rven komkommerschrijfjes schaven met de kaasschaaf, dan slasaus, klein beetje azijn, maggi, honing, peper en citroensap. Lekker fris zoet met bite voor bij je pasta.