Moderators: NadjaNadja, Essie73, Muiz, Maureen95, Firelight
Kaatastrof schreef:Ik zag de titel van dit topic en las serieus 'Koken in buik, bewaren, invriezen, help?' en ik dacht echt
Siamsmeesje schreef:Verder gevulde soepen (eventueel met room) en dat invriezen, doe ik zelf ook regelmatig. Scheelt gewoon veel werk als je snel iets warms wilt met eventueel een stokbroodje erbij.
Sommige groentes zijn ook rauw invriesbaar, gesneden ui, prei, champignons, paprika, courgettes en asperges en roerbak-/wokgroenten o.a. Die zijn dan het handigst in bevroren toestand te verwerken in soepen, stoofschotels en andere dingen. Hoef je de verse producten niet weg te gooien, maar kan je ze gebruiken wanneer jij het nodig hebt.
Zo heb ik nu al asperges in de vriezer liggen voor een lekkere aspergesoep met kerst En vul ik de vriezer met het overschot aan courgettes als de planten het goed doen.
gaucho schreef:Ik vries heel veel in en heb geen magnetron, ik vind opwarmen in een pannetje echt veel lekkerder. Of eigenlijk nu het liefst in mijn stoomoven, maar die moet je maar net hebben. Ovengerechten als lasagna maar ook hartige taarten maak ik direct in aparte 1 persoonsschaaltjes. Wat ik later wil eten haal ik halverwege de bereidingstijd eruit, en doe ik verder als ik het wil eten. Ik eet geen vlees, met vlees is dat wellicht wel een beetje tricky.
Met opwarmen droogt iets vaak wat sneller uit. Vandaar dat ik het liefst mijn stoomoven gebruik. In de oven zou ik een lagere temperatuur kiezen en er aluminiumfolie over doen.
desi92 schreef:https://www.bokt.nl/forums/viewtopic.php?f=31&t=2050797
Misschien kun je nog tips en inspiratie uit het mealprep topic halen
MyWishMax schreef:Is fysiek idd. Zowel het snijden, als het staan en roeren is een ding. En heel stom, maar ik kan een ei nog verpesten als ik een slechte dag heb, want mijn hoofd doet het dan niet zo goed Oven / magnetron lukt wel zolang het er idd alleen inzetten is, eruit halen en opeten.
Vandaar dat ik ook graag zou willen weten hoe mensen iets opwarmen, want heel dom,maar dan kan ik het opschrijven en briefje klaar leggen. Op zo'n moment kan ik me niet herinneren hoe iets moet.
MyWishMax schreef:desi92 schreef:https://www.bokt.nl/forums/viewtopic.php?f=31&t=2050797
Misschien kun je nog tips en inspiratie uit het mealprep topic halen
Ah goed idee, alleen jammer dat er maar weinig bij staat hoe je het dan op warmt Maar ik ga even verder lezen