Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 09-12-20 17:51

Re: Challenge: 7 dagen goedkoop eten

Geplaatst door de TopicStarter : 09-12-20 17:51

Zelfgebakken broodjes

Volgende keer net iets warmer, dan worden ze net iets donkerder

Broodjes
Sojamelk - 0,22
Olie - 0,08
Gist - 0,07
Suiker - 0,01
Zout - 0,01
Bloem - 0,20
Totaal 0,59/12 = 0,05 per broodje

En nu ben ik bezig met het avondeten:
Nasi
150gr rijst - 0,13
200gr prei (eigen tuin) - 0,00
1 grote ui - 0,15
1 bolknoflook - 0,15
Vivera kipstukjes (actie) - 1,00
4 el ketjap - 0,10
1 el sambal (uit eigen tuin) - 0,00
Kruiden - 0,05
Totaal: 1,58/2 = 0,79

Dag 5

1 bakje sojayoghurt, +/- 170 gram, zelfgemaakt - 0,12
Een sinaasappel van eigen boom - 0,00
2 broodjes, zelfgemaakt - 0,10
Met hummus, zelfgemaakt - 0,05

Een smoothie met:
Banaan - 0,15
Sojamelk - 0,10
Handje diepvries aardbeien uit eigen tuin - 0,00

1 liter sodastream water + siroop - 0,15

Nasi - 0,79

Totaal - € 1,46

Straks nog lekker een huismerk thee, dan blijf ik mooi onder de 1,50 vandaag

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-12-20 09:59

Geplaatst door de TopicStarter : 15-12-20 09:59

Dag 6

2 sneetjes brood met pindakaas - 0,10
banaan - 0,15
bakje soja yoghurt - 0,12
appel uit de tuin - 0,00
1l sodastream water + siroop - 0,15

Gevulde aubergines
2 aubergines - 1,00
1 weckglas gezeefde tomaten - 0,00
1 ui - 0,15
1 bolknoflook - 0,15
edelgist - 0,15
zonnebloempitten (ipv pijnboompitten) - 0,05
kruiden, peper, zout - 0,05
Totaal 1,55/2 = 0,78

kop thee - 0,05
hand pepernoten, die waren nu in de aanbieding; 1 kilo voor 1 euro - 0,05

Totaal: € 1,40

Nu eens bedenken wat ik voor de laatste dag kan verzinnen. Misschien risotto, dat is lekker goedkoop en toch luxe

Of empanada's, die heb ik al lang niet meer gemaakt.

**Geplaatst**: 15-12-20 20:57

Re: Challenge: 7 dagen goedkoop eten

Geplaatst: 15-12-20 20:57

Producten die je uit je tuin haalt betaal je toch ook voor?
Hypotheek? Of woon je gratis?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-12-20 22:26

Re: Challenge: 7 dagen goedkoop eten

Geplaatst door de TopicStarter : 15-12-20 22:26

Mijn moestuin daar betaal ik niet voor inderdaad. De grondeigenaar krijgt er wel wat groente voor terug

En de zaden oogst ik meestal zelf, de mest komt van mijn paard en kipjes.. Dus ik heb heel weinig kosten aan de moestuin gelukkig!

**Geplaatst**: 15-12-20 22:31

Geplaatst: 15-12-20 22:31

ja nou ik wilde het eerst niet typen,maar je moet wel iets rekenen voor de eigen tuin spullen.
het wecken kost een potje en je gebruikt gas om te koken.
en het paard en de kipjes eet natuurlijk wel

maar het zal om een miniem bedrag gaan dan.

ik had vandaag ook voor ongeveer 1,50 toevallig.
mijn ontbijt en lunch zat dan rond de 50 cent en er was lasagne in de aanbieding voor een euro bij de jumbo

**Geplaatst**: 15-12-20 22:38

Geplaatst: 15-12-20 22:38

Wow, ik ben zo jaloers op je broodjes.

Vind het leuk om mee te lezen. Gewoon al vanwege de duurzaamheid. Wij zijn ook elk jaar bezig om de moestuin lucratiever in te delen (tot dusver nog niet echt gelukt). :')

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-12-20 22:46

Geplaatst door de TopicStarter : 15-12-20 22:46

ellepel schreef:
ja nou ik wilde het eerst niet typen,maar je moet wel iets rekenen voor de eigen tuin spullen.
het wecken kost een potje en je gebruikt gas om te koken.
en het paard en de kipjes eet natuurlijk wel
maar het zal om een miniem bedrag gaan dan.

ik had vandaag ook voor ongeveer 1,50 toevallig.
mijn ontbijt en lunch zat dan rond de 50 cent en er was lasagne in de aanbieding voor een euro bij de jumbo

Klopt hoor! Ik schrijf er ook regelmatig bij dat ik een soort van vals speel door mijn moestuin

Daarom zei ik ook dat iedereen zijn eigen budget moet kiezen voor zo’n challenge, want niet iedereen heeft die mogelijkheid. Ik heb ook al eens een pompoenzaadje erbij berekend dacht ik :))

Maar de rest, dat is zo lastig om uit te rekenen.. Gereedschap bv, dat gaat 50 jaar mee.. De weckpotjes, die gaan 100 jaar mee

We koken op inductie, zonnepanelen, maar ook die hebben geld gekost.. maar zijn wel al bijna afbetaald.. Reken zoiets maar eens erbij

O ja en het paard, dat heb ik niet voor de mest natuurlijk, normaal zou ik moeten betalen om die af te voeren, dus bespaar ik er juist op om die in de moestuin te gebruiken :))

Maar zonder eigen tuin zou ik ook niet heel veel hoger uit komen. Een blik gezeefde tomaten kost 50 cent, dan zou die gevulde aubergine 25 cent duurder worden per persoon, dat valt ook wel mee. Appels koop ik bij de boer voor 50 ct per kilo als onze eigen op zijn.. En een pompoenplant kun je zelfs op je mesthoop/composthoop kweken.

En dat is ook een lekker goedkope dag! Ik moet toch eens vaker naar de Jumbo, ik zie zo veel goede aanbiedingen voorbij komen. Lasagne voor een euro is geen geld.

Laatst bijgewerkt door 8nnemiek op 15-12-20 23:04, in het totaal 2 keer bewerkt

**Geplaatst door de TopicStarter** : 15-12-20 22:50

Geplaatst door de TopicStarter : 15-12-20 22:50

pinto_1 schreef:
Wow, ik ben zo jaloers op je broodjes.

Vind het leuk om mee te lezen. Gewoon al vanwege de duurzaamheid. Wij zijn ook elk jaar bezig om de moestuin lucratiever in te delen (tot dusver nog niet echt gelukt).

Ik vind het duurzaam bezig zijn ook enorm leuk, en vooral ook motiverend, als het ook nog eens lekker goedkoop kan.
Mijn moestuin is ook niet enorm lucratief

Maar ik plant er wat groentes die we vaak eten en die makkelijk te onderhouden zijn, en dat groeit dan ergens tussen het onkruid totdat het rijp is haha.
Kun je nu wel al wat uit je moestuin eten? Als er eenmaal iets moois groeit dan smaakt dat al snel naar meer, letterlijk en figuurlijk :))

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-12-20 11:27

Re: Challenge: 7 dagen goedkoop eten

Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-20 11:27

De laatste dag heb ik, speciaal voor jullie, helemaal zonder eten uit eigen tuin gedaan :Y)

Dag 7

4 sneetjes zelfgebakken brood - 0,08
4 porties zelfgemaakte hummus - 0,10
2 sinaasappels TGTG - 0,07 p/st
1 banaan TGTG - 0,07
1l sodastream water + siroop - 0,15
1/2 komkommer op ’t vuistje TGTG - 0,12

Risotto
Champignons - 0,50
Risottorijst - 0,30
Ui - 0,15
Knoflook - 0,15
Bouillon - 0,05
Edelgist - 0,15
Totaal: 1,30/2 = 0,65

kop thee - 0,05
hand pepernoten - 0,05

Totaal: € 1,41

Gelukt, 7 dagen met verschillende recepten onder de €1,50

Ik wil de challenge best nog eens een keer opnieuw doen met alleen maar eten uit de winkel, lijkt me ook een leuke uitdaging!
Maar voorlopig wil ik eerst mijn vriezer leeg eten.

Vooral too good to go is echt een uitkomst om goedkoop en toch gezond te eten!

**Geplaatst**: 17-12-20 13:44

Geplaatst: 17-12-20 13:44

ja leuk, en goed dat het gelukt is

met de feestdagen in het vooruitzicht gaat die challenge het niet meer worden.
maar is leuk om te doen.

hoe maak jij je hummus?

**Geplaatst door de TopicStarter** : 17-12-20 14:29

Re: Challenge: 7 dagen goedkoop eten

Geplaatst door de TopicStarter : 17-12-20 14:29

Het recept heb ik zo gauw even niet bij de hand, maar kan ik wel opzoeken. Ik maak de hummus in ieder geval met droge kikkererwten van de toko. Die laat ik in ruim water een hele nacht weken, en kook ik dan anderhalf uur ongeveer (stoompan erop, en je kan meteen je avondeten mee stomen :Y)

)
Ze moeten echt lekker zacht zijn en flink veel water hebben opgenomen. En verder doe ik er water bij, zonnebloemolie, veel kruiden, wat sesamzaadjes, mosterd, azijn, citroensap.. Het recept heb ik ooit zelf uitgezocht omdat ik de recepten van internet niet lekker vond. Maar ik heb mijn receptenboekje in Zeeland op de boot laten liggen }:0

Ik zal em komend weekend delen als ik eraan denk!