Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-02-21 20:04

Geplaatst: 24-02-21 20:04

JudithO schreef:
xTammyy schreef:
Ah dat is zo’n lekker gerecht!
Maar inderdaad, jammer dat het vullen zoveel tijd kost

Ik maak cannelloni tegenwoordig met verse lasagnebladen. Gewoon de vulling op het blad scheppen en dan oprollen. Dat scheelt heel veel gedoe!

Oeh goed idee! Ga ik onthouden voor volgende keer, thanks!

**Geplaatst**: 24-02-21 20:13

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-02-21 20:13

**Geplaatst**: 24-02-21 20:53

Geplaatst: 24-02-21 20:53

Quiche met tonijn, bloemkool en gegrilde paprika.

**Geplaatst**: 24-02-21 20:58

Geplaatst: 24-02-21 20:58

Heel mijn dag op de foto vandaag

Ontbijtje was groter dan het bakje waar het in zat

Afbeelding

Lunch met een groentensoepje, cracker met oude kaas en groenten met doperwtendip

Afbeelding

Borreltje in de zon

Afbeelding

En een pokébowl als diner

Afbeelding

Ik eet niet altijd zo kleurrijk maar het was een lekker dagje

**Geplaatst**: 24-02-21 21:26

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-02-21 21:26

Lekker hoor Maryground!!

**Geplaatst**: 24-02-21 21:33

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 24-02-21 21:33

**Geplaatst**: 24-02-21 21:39

Geplaatst: 24-02-21 21:39

Onze lunch ging zo de oven in

Afbeelding

en kwam er helaas zo uit

Afbeelding

Maar was gelukkig nog wel eetbaar

Ons avondeten was een kh arme broccoli kip schotel (het was lekkerder dan het eruit ziet

)

**Geplaatst**: 24-02-21 21:57

Geplaatst: 24-02-21 21:57

O jeh Boras

**Geplaatst**: 24-02-21 22:00

Geplaatst: 24-02-21 22:00

Wat was je lunch boras? Ziet er ondanks de extra crunch wel lekker uit

Wat een vrolijke dag marygoround :))

Butterchicken
Afbeelding

**Geplaatst**: 25-02-21 07:54

Geplaatst: 25-02-21 07:54

Ik word blij van jou eetdag Marygoround

Overnight oats met appel:
Afbeelding

**Geplaatst**: 25-02-21 08:30

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 25-02-21 08:30

Verse eiersalade, zelfgebakken brood en verse tomatensoep :))

**Geplaatst**: 25-02-21 11:34

Geplaatst: 25-02-21 11:34

Flicka12 schreef:
Verse eiersalade, zelfgebakken brood en verse tomatensoep [ [url=m/DVtNox.jpg]Afbeelding[/url] ]

Om half 8 s ochtends tomatensoep? :oo

of was dit gisteravond?

**Geplaatst**: 25-02-21 12:51

Geplaatst: 25-02-21 12:51

DideH schreef:
Flicka12 schreef:
Verse eiersalade, zelfgebakken brood en verse tomatensoep [ [url=m/DVtNox.jpg]Afbeelding[/url] ]

Om half 8 s ochtends tomatensoep? of was dit gisteravond?

Gisteravond :Y)

**Geplaatst**: 25-02-21 13:59

Geplaatst: 25-02-21 13:59

Ik zou denk ik best tomatensoep kunnen eten om 7.30

Dit was echt top als lunch:
Afbeelding

eiermuffins met boerenkool en feta

**Geplaatst**: 25-02-21 14:04

Geplaatst: 25-02-21 14:04

Ooh, dat ziet er lekker uit!

En als 's ochtends vroeg gebakken eieren met spek, mayo en curry lukt, dan lukt soep me zeker :Y)

**Geplaatst**: 25-02-21 15:12

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 25-02-21 15:12

Lekker hoor Gaucho!

**Geplaatst**: 25-02-21 15:48

Geplaatst: 25-02-21 15:48

Daar krijg je spontaan zin in, gaucho. Heb je daar het recept van?

Ik heb ook heerlijk geluncht. Zoete puntpaprika gevuld met groenten: https://brendakookt.nl/2020/06/22/gevul ... -groenten/

Ik had geen SoFine SoCheeze Cubes (plantaardige "fetablokjes"). Ik heb opgezocht welke kruiden daarvoor worden gebruikt en die met een beetje olijfolie en het groente-feta-pesto-prutje gemengd: oregano, peterselie (basilicum niet want dat zit al genoeg in de pesto), marjoraan i.p.v. salie en peper en zout. Om het af te maken wat geraspte mozzarella kaas eroverheen

Afbeelding

Laatst bijgewerkt door Boras op 25-02-21 16:00, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 25-02-21 15:56

Geplaatst: 25-02-21 15:56

DieL_Zor schreef:
Wat was je lunch boras? Ziet er ondanks de extra crunch wel lekker uit

Dit recept https://www.koolhydraatarmrecept.nl/koo ... anakopita/

Ik vond platte peterselie passender (vanuit de Turkse keuken dan) dan koriander, dus peterselie gebruikt.

**Geplaatst**: 25-02-21 16:01

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 25-02-21 16:01

Het recept van de gevulde punt paprika heb ik opgeslagen. Lekker hoor voor bij de barbecue.

**Geplaatst**: 25-02-21 16:03

Geplaatst: 25-02-21 16:03

Gisteravond hadden wij een avg-tje.
Wat had ik daar zin in

**Geplaatst**: 25-02-21 16:18

Geplaatst: 25-02-21 16:18

Boras die puntpaprika's lijken mij ook lekker

Ik had voor 6 muffins volgensmij het volgende:
3 eieren
50ml amandelmelk (normaal gebruik ik cottage cheese, maar had ik niet in huis)
40 gram feta
1/2 Rode ui
70 gram boerenkool
Chili vlokken
Gerookte paprikapoeder
Peper
1/2 theelepel baking soda

Ei, melk en kruiden klutsen, rest er door heen en in muffinvormpjes, bij mij waren ze met 20 min op 180 graden perfect.

**Geplaatst**: 25-02-21 16:39

Geplaatst: 25-02-21 16:39

gaucho schreef:
Boras die puntpaprika's lijken mij ook lekker

Ik had voor 6 muffins volgensmij het volgende:
3 eieren
50ml amandelmelk (normaal gebruik ik cottage cheese, maar had ik niet in huis)
40 gram feta
1/2 Rode ui
70 gram boerenkool
Chili vlokken
Gerookte paprikapoeder
Peper
1/2 theelepel baking soda

Ei, melk en kruiden klutsen, rest er door heen en in muffinvormpjes, bij mij waren ze met 20 min op 180 graden perfect.

Makkelijker kan bijna niet

Had je verse boerenkool of uit de diepvries? En kook/verwarm je die niet eerst?

Prei lijkt me ook lekker. Zou (gekookte) broccoli ook een goed idee zijn? Ik heb nog een stronk over die op moet

**Geplaatst**: 25-02-21 17:14

Geplaatst: 25-02-21 17:14

Ik had verse boerenkool zelf ingevroren en vanochtend uit de diepvries gehaald.
Prei en broccoli allebei al eerder geprobeerd, is lekker. Die wel even aanbakken / voor koken. Broccoli is ook lekker met (vega) salami, maïs en paprika, prei met ham of blauwe kaas.

**Geplaatst**: 25-02-21 17:27

Geplaatst: 25-02-21 17:27

Boras schreef:
Daar krijg je spontaan zin in, gaucho. Heb je daar het recept van?

Ik heb ook heerlijk geluncht. Zoete puntpaprika gevuld met groenten: https://brendakookt.nl/2020/06/22/gevul ... -groenten/

Ik vroeg mij net vanmiddag tijdens mijn lunchpauze af wat ik met de 2 puntpaprika's zou gaan doen. Maar dit ga ik morgen even als inspiratie gebruiken +:)+

**Geplaatst**: 25-02-21 18:31

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 25-02-21 18:31

Gabakken aardappels met schil, pompoen en vis uit de oven.