Bokt.nl

**Geplaatst**: 30-11-20 13:41

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 30-11-20 13:41

Granoek heerlijk diner, en die taarten. Wouw!

**Geplaatst**: 30-11-20 13:43

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 30-11-20 13:43

Ik heb bij heel wat foto's die hier gepost worden het gevoel van: "Mag ik dan bij jou ..." aanschuiven en mee-eten?

**Geplaatst**: 30-11-20 13:53

Geplaatst: 30-11-20 13:53

Maflinger_S schreef:
Ik heb bij heel wat foto's die hier gepost worden het gevoel van: "Mag ik dan bij jou ..." aanschuiven en mee-eten?

moi aussi (ik ook). _O-

**Geplaatst**: 30-11-20 14:02

Geplaatst: 30-11-20 14:02

hm, niet veel gedaan eigenlijk maar deze heb ik laatst gedaan en is ook erg lekker:
Grote portobello's kopen en deze vullen met gehakt en kaas en in de oven.

Portobello
sterke kaas, ik nam bv Viking Blue, Roquefort of zo...
geraspte kaas
bacon

Koop grote portobello's en hol ze uit, steeltje en lamellen bewaar ik en snij ik fijn en doe ik bij de gehakt.
De gehakt rul ik in de pan, de championrestjes erbij en laat het daarna goed uitlekken
Afbeelding

Dan doe ik de sterke kaas onderin de portobello leggen en daarop het gehakt/champion mengsel. Geen foto helaas van de kaas onderin de portobello....
Afbeelding

Daar overheen doe ik gewone geraspte kaas
Afbeelding

Dan omwikkel ik het geheel met ontbijtspek pof bacon.
Afbeelding

De ingepakte portobello's in een ovenschaal en met scheutje water in de oven. Maar ik heb de overgebleven gehakt verdeeld tussen de portobello's in de ovenschaal.Wat je zelf wilt
Afbeelding

Geraspte kaas erover
Afbeelding

In de oven , 10 minuten op 200
Afbeelding

Het is erg lekker!

**Geplaatst**: 30-11-20 15:16

Geplaatst: 30-11-20 15:16

Flicka12 schreef:
Ooooooh wat lekker allemaal!

Volgende keer wel even zelf guacamole maken, veeeel lekkerder

Niet in mijn geval

**Geplaatst**: 30-11-20 16:33

Geplaatst: 30-11-20 16:33

Ik heb ook ooit een vispotje gemaakt. Het heet een "Oostends Vispotje" en is een recept van de Spar. Op YouTube staat een filmpje ervan en heb het ongeveer nagemaakt...
ik had 2 ovenschaaltjes....

voor mijn variant nodig: zalmfilet, kabeljauwfilet, surimi sticks, garnalen, 1 ui, 1 prei, champions, visbouillonblokje, witte wijn, kookroom, 4 eierdooiers, peterselie, citroen

Ik heb de vis (zalm en kabeljauw) in blokjes gesneden en aangebakken in een pan met olijfolie.
Daarna eruit gehaald en gekruid met peper en zout

Ik heb de prei en de ui fijn gesneden, en de chapions in kleine blokjes. Dat heb ik gefruit in een pan.
Daarna een dl visbouillon ( gemaakt van een half blokje) en een dl witte wijn erbij.
Dat 1/3 laten inkoken en toen een flesje van 250ml kookroom erbij.
Dat weer laten inkoken.
Deze saus gooi ik door het vergiet en de groentjes hou ik apart. De saus heb ik opgevangen en daar de dooiers doorgeklopt. Peper, zout en sap van halve uitgeknepen citroen erbij.
Dit opwarmen ( niet koken)

Toen de groentjes ( prei,ui, champions) in de schaaltjes, de vis erbij gedaan en ook de surimi en de garnalen erbij. De saus er over gegoten en de schaaltjes nog 10 minuutjes in de oven op 180.

Afbeelding

**Geplaatst**: 30-11-20 17:19

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd Deel 2!

Geplaatst: 30-11-20 17:19

Die portobello’s ElCamino, die ga ik snel maken!
Mag ik vragen: je hebt het over champignonrestjes, maar bedoel je geen portobellorestjes? En wat doe je er nog aan kruiden door? Lijkt me zooooo lekker

**Geplaatst**: 30-11-20 18:12

Geplaatst: 30-11-20 18:12

truus1957 schreef:
Die portobello’s ElCamino, die ga ik snel maken!
Mag ik vragen: je hebt het over champignonrestjes, maar bedoel je geen portobellorestjes? En wat doe je er nog aan kruiden door? Lijkt me zooooo lekker

Het ziet er heerlijk uit. Ik ben ook nieuwsgierig .