Bokt.nl

**Geplaatst**: 24-02-16 12:10

Re: crockpot

Geplaatst: 24-02-16 12:10

Wij hebben hier allerlei kruiden gewoon in de kast. Voor gewoon koken gebruik ik die ook namelijk, dus ik denk dat we wel 20-30 potje shebben en ik kan bijna alle recepten die ik wil maken, maken met de kruiden die ik al heb..

**Geplaatst**: 24-02-16 12:23

Re: crockpot

Geplaatst: 24-02-16 12:23

Ik heb inderdaad allemaal kruiden gewoon in de kast staan, stuk of 30 zeker wel.

Een soepje? Je gooit alles erin en zet hem een uur of 6 aan, haha, werkt perfect!

**Geplaatst**: 24-02-16 12:56

Geplaatst: 24-02-16 12:56

oh, haha. Nee ik heb niet zoveel kruidenpotjes in de kast staan.

Bij vele recepten moet je alles eerst aanbakken in de pan. Kan dat ook een avond van te voren?

Dat je bijv de avond ervoor je vlees aanbakt, met de uien en diverse groenten. Dan in de koelkast en het de volgende ochtend in je slowcooker?

Of zal dat de smaak helemaal wegnemen?

**Geplaatst**: 24-02-16 15:24

Re: crockpot

Geplaatst: 24-02-16 15:24

Ik bak nooit iets aan, behalve mijn pulled pork.

**Geplaatst**: 24-02-16 17:05

Re: crockpot

Geplaatst: 24-02-16 17:05

Jullie stoppen alle ingredienten 's ochtends in de slowcooker?
Bijvoorbeeld wanneer je hachee maakt, al het vlees in de pan, boter, uitje, laurier, ontbijtkoek en hacheekruiden? Dat moet genoeg zijn?

**Geplaatst**: 24-02-16 17:14

Geplaatst: 24-02-16 17:14

Ik heb vanochtend het vlees met wijn en boullion in de pan gedaan. De groenten kon ik vandaag uitbesteden dus die zijn er rond 11 uur in gegaan. Normaal gooi ik alles in een keer erin ja.

Ik bak ook niets aan trouwens, vind ik een beetje het hele concept teniet doen, moet ik alsnog allemaal pannen gaan afwassen

**Geplaatst**: 24-02-16 17:36

Re: crockpot

Geplaatst: 24-02-16 17:36

Hmm.. Nu ga ik steeds meer twijfelen! Hahaha

**Geplaatst**: 24-02-16 19:52

Geplaatst: 24-02-16 19:52

lovebente schreef:
Jullie stoppen alle ingredienten 's ochtends in de slowcooker?
Bijvoorbeeld wanneer je hachee maakt, al het vlees in de pan, boter, uitje, laurier, ontbijtkoek en hacheekruiden? Dat moet genoeg zijn?

Vergeet het zuurtje niet.

Ontbijtkoek gebruik ik nooit.

**Geplaatst**: 24-02-16 20:11

Geplaatst: 24-02-16 20:11

Hoeveel vocht moet je eigenlijk bij een maaltijd doen. Idee aardappelen, groente, vlees? Ik ben erover aan het denken om er één aan te schaffen, vooral omdat ik 's avonds vaak te lui ben om te koken en dat niet goed voor de lijn is, en ik ook regelmatig te lui ben om erbij te blijven staan wat weer voor aangebrand eten zorgt (mijn keuken is heel ongezellig geplaatst in mijn huis. In de hal zonder ramen).

Maar ik krijg nog niet echt grip op hoe het nu werkt, dat slowcooken.

**Geplaatst**: 24-02-16 20:19

Re: crockpot

Geplaatst: 24-02-16 20:19

Ik heb er ook een, ideaal ding!
Hoe het met vlees zit weet ik niet precies, ben zelf vegetariër. Groentepotjes, chili's etc werken in elk geval prima.

Mizora, ik gebruik eigenlijk ongeveer dezelfde hoeveelheid vocht als wanneer ik iets op een kookpitje maak. Maar, dat zijn dus meestal wel "natte" gerechten. Droog werkt volgens mij iets minder goed.

Wat trouwens ook een echte aanrader is, is om "pudding cake" in een slowcooker te maken. Je krijgt dan een soort kruising tussen een cake en pudding, bijvoorbeeld in chocoladesmaak. Ontzettend makkelijk, en zo lekker!

**Geplaatst**: 24-02-16 20:25

Re: crockpot

Geplaatst: 24-02-16 20:25

Ik gebruik weinig vocht, niets wordt het veel te nat, het vocht verdampt immers niet.

Gewone Hollandse pot maak ik er niet in.

**Geplaatst**: 24-02-16 20:26

Geplaatst: 24-02-16 20:26

Klinkt leuk alleen hoe doe je dit met vlees? Dat staat dan uren ongekoeld te wachten tot het ding aan gaat?

**Geplaatst**: 24-02-16 20:31

Re: crockpot

Geplaatst: 24-02-16 20:31

Ik gooi er minder vocht in dan normaal. Ongeveer een derde. Mijn crockpot gaat aan als ik weg ga s ochtends. Ik heb wel een warmhoudstand. Dus als mijn ingestelde tijd over is blijft het warm tot ik er iets mee ga doen.

Ik stop idd alles s ochtends (half 8) er in, en heb dan als ik om half 7 s avonds thuis kom mijn eten lekker klaar staan. Ideaal!

**Geplaatst**: 24-02-16 20:53

Re: crockpot

Geplaatst: 24-02-16 20:53

Klinkt goed. Dan valt de hoeveelheid vocht die erbij moet mee. Nu nog even het geld bij elkaar zien te krijgen en kijken welke maat handig is. In principe ben ik alleen.

**Geplaatst**: 24-02-16 21:48

Geplaatst: 24-02-16 21:48

malih schreef:
Klinkt leuk alleen hoe doe je dit met vlees? Dat staat dan uren ongekoeld te wachten tot het ding aan gaat?

Hoe bedoel je? Je zet het ding aan als je alles er in gooit, en 's avonds is het klaar.

**Geplaatst**: 25-02-16 16:40

Geplaatst: 25-02-16 16:40

KarinvdM schreef:
lovebente schreef:
Jullie stoppen alle ingredienten 's ochtends in de slowcooker?
Bijvoorbeeld wanneer je hachee maakt, al het vlees in de pan, boter, uitje, laurier, ontbijtkoek en hacheekruiden? Dat moet genoeg zijn?

Vergeet het zuurtje niet.
Ontbijtkoek gebruik ik nooit.

Hahaha een hele gekke vraag maar wat bedoelen jullie met 'zuurtje'?

**Geplaatst**: 25-02-16 18:52

Re: crockpot

Geplaatst: 25-02-16 18:52

Je moet wat zuurs toevoegen zodat het vlees lekker mals wordt, bijv een scheut wijn of azijn oid.

**Geplaatst**: 29-02-16 20:21

Geplaatst: 29-02-16 20:21

_Nadia_ schreef:
malih schreef:
Klinkt leuk alleen hoe doe je dit met vlees? Dat staat dan uren ongekoeld te wachten tot het ding aan gaat?

Hoe bedoel je? Je zet het ding aan als je alles er in gooit, en 's avonds is het klaar.

Ik bedoel sommige mensen zetten hem met een timer aan en dus niet gelijk.

**Geplaatst**: 29-02-16 22:28

Re: crockpot

Geplaatst: 29-02-16 22:28

Die van mij gaat als ik hem op timer zet wel direct aan, maar switched daarna (als t aantal ingestelde uren is afgelopen) over op de warm houden stand.

**Geplaatst**: 03-03-16 18:55

Geplaatst: 03-03-16 18:55

Vandaag een curry gemaakt.

- kippendeitjes
- cocosmelk
-chilipeper
- uien
-knoflook
-tomaatje
-massaslakruiden
-sperzieboontjes
-champignons
5 uur op laag en smullen maar!

**Geplaatst**: 03-03-16 21:14

Re: crockpot

Geplaatst: 03-03-16 21:14

Kippendeitjes... Heel bijzonder.

Maar klinkt lekker.
Ik had er vandaag erwtensoep in.

**Geplaatst**: 03-03-16 21:32

Re: crockpot

Geplaatst: 03-03-16 21:32

Ehhhh dijtjes uiteraard

**Geplaatst**: 03-03-16 21:44

Re: crockpot

Geplaatst: 03-03-16 21:44

Ja, hier nog een slowcooker! Ik heb dezelfde als lovingtweety en heb er soepen en chili in gemaakt.

Ik ga van het weekeind eens een recept pulled pork zoeken en het proberen, jammie!

**Geplaatst**: 03-03-16 22:17

Re: crockpot

Geplaatst: 03-03-16 22:17

De pulled pork van www.eetspiratie.nl is heel erg lekker. Ik maak hem met kip of kalkoen omdat ik (liever) geen varken eet.
Binnenkort wil ik het maken met rundvlees.

**Geplaatst**: 03-03-16 22:51

Re: crockpot

Geplaatst: 03-03-16 22:51

Ik vind de Pulled pork van ohmyfoodness het lekkerste.