Bokt.nl

**Geplaatst**: 13-02-21 20:33

Geplaatst: 13-02-21 20:33

Oeh, die zien er lekker uit.
Ik heb het bakken van chocolat chip cookies in de airfryer ontdekt. Ik bak ze inmiddels 7 minuten Afbeelding

**Geplaatst**: 13-02-21 23:23

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 13-02-21 23:23

Oh whoopies zijn heerlijk!

Ik heb van mijn vriend een boek gekregen over (raw) vegan bakken voor valentijn. Vandaag wat inkopen gedaan zodat ik morgen wat kan proberen, ben benieuwd.

**Geplaatst**: 15-02-21 10:36

Geplaatst: 15-02-21 10:36

Wij hadden lekker een valentijns high tea gemaakt voor het gezin. Ik had chocoladekoekjes, vanille koekjes met tony framboos-witte chocolade, blondie met framboos, marmercake-red velvet, brownie-oreo cakejes, en brownie-framboos cakejes :Y)

Verder had mn zus de hartige broodjes etc gemaakt
Afbeelding

**Geplaatst**: 15-02-21 21:56

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 15-02-21 21:56

Lekker allemaal!

**Geplaatst**: 17-02-21 09:53

Geplaatst: 17-02-21 09:53

Ceetje_bokt schreef:
Oeh, die zien er lekker uit.
Ik heb het bakken van chocolat chip cookies in de airfryer ontdekt. Ik bak ze inmiddels 7 minuten [ [url=m/JiAmcy.jpg]Afbeelding[/url] ]

Gebruik je een gewoon recept? Nog 1,5 maand tot onze nieuwe keuken (met 2 ovens $_/-\o_$ ) er is. Tot die tijd nog even uitzingen met de airfryer. Ik maak wel af en toe met de oudste appelflappen in de airfryer. Hij vindt dat leuk, ik vind het geen bakken

**Geplaatst**: 17-02-21 17:20

Geplaatst: 17-02-21 17:20

SaskiaB schreef:
Ceetje_bokt schreef:
Oeh, die zien er lekker uit.
Ik heb het bakken van chocolat chip cookies in de airfryer ontdekt. Ik bak ze inmiddels 7 minuten [ [url=m/JiAmcy.jpg]Afbeelding[/url] ]

Gebruik je een gewoon recept? Nog 1,5 maand tot onze nieuwe keuken (met 2 ovens $_/-\o_$ ) er is. Tot die tijd nog even uitzingen met de airfryer. Ik maak wel af en toe met de oudste appelflappen in de airfryer. Hij vindt dat leuk, ik vind het geen bakken

Ja, deze https://rutgerbakt.nl/chocolade-recepte ... p-cookies/
En bij de tweede lading wilde ik hazelnoten er door doen. Ik dacht oh even in de nutribullet, nou toen was het meel. Toch erdoor gemikt. En weet je wat geweldig is? Ze lopen nog minder uit dan de koekjes van de foto. Geweldig! Eindelijk chocolate chip cookies die dik blijven

een volgende keer ga ik meer bloem gebruiken dan het voorschrift en hopen dat ze weer dik blijven in de airfryer. Ik heb ook twee ovens en een magnetron en heb heel lang geroepen dat ik zo’n ding niet hoefde want twee ovens, maar ik vind het een geweldig aanvullen. Zeker zo met de cookies, je bakt er vier in 7 minuten (met 1 minuut voorverwarmen) en dan eet je tenminste niet alles in één keer op.

**Geplaatst**: 17-02-21 17:47

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 17-02-21 17:47

Zandkoekjes gebakken met de kinderen.

**Geplaatst**: 17-02-21 17:49

Geplaatst: 17-02-21 17:49

@ceetje: Ik zou ook niet weten wat ik zonder de airfryer zou moeten

Maar ik ga ze eens proberen te maken! Je hebt ook de xxl? Dan weet ik ongeveer hoe groot ik ze kan maken.

Deze komen er in ieder geval altijd prima uit. Alleen maar per 2 tegelijk!
Afbeelding

**Geplaatst**: 17-02-21 19:26

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 17-02-21 19:26

Jep, de XXL. Er gaan er vier in de bakhulp.

**Geplaatst**: 14-03-21 21:49

Geplaatst: 14-03-21 21:49

Zandkoekjes zijn heerlijk !
En knap met de airfryer.

Ik heb vandaag roze koeken gemaakt.

Afbeelding

**Geplaatst**: 14-03-21 22:03

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 14-03-21 22:03

Ohh die roze koeken zien er heerlijk uit

**Geplaatst**: 15-03-21 00:44

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 15-03-21 00:44

Mooi !!

**Geplaatst**: 15-03-21 11:36

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 15-03-21 11:36

Oeh! Dat zijn mooie roze koeken.

**Geplaatst**: 15-03-21 14:42

Geplaatst: 15-03-21 14:42

Ohh ik kom graag deelnemen aan dit topic. Sinds een bakchallenge op het werk voor halloween ben ik helemaal om. Sinds december heb ik een fijne keukenmachine en dat maakt het bakken nog veel makkelijker ook.

Mijn baksels van afgelopen weekend:
Lemon meringue tartelettes
Afbeelding

Focaccia met gerookt spek, knoflook en tijm
Afbeelding

En verder heb ik zelf pindakaas gemaakt en daar vervolgens weer pindakaaskoekjes van gebakken...

Die roze koeken zien er goed uit!

**Geplaatst**: 15-03-21 15:13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 15-03-21 15:13

Ik wil binnenkort graag een 'mirror glaze' taart maken. Iemand tips/recept om zo iets te maken?

**Geplaatst**: 16-03-21 23:47

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 16-03-21 23:47

Lekkere koeken en gebakjes!!

Hier recent onder andere crème brûlée, muffins (blauwe bes en appel) en macarons (gaan ongevuld de vriezer in om later te vullen)

Afbeelding

**Geplaatst**: 19-03-21 12:52

Geplaatst: 19-03-21 12:52

Kan iemand mij uitleggen wat ik verkeerd doe?

Afbeelding

Ik zie deze foto, mooie dikke hoge taart, 3 lagen best simpel. Volgens de beschrijving zou ik het met 1 pak moeten redden. Ik krijg dit nooit voor elkaar. Mijn taart is altijd zo dun dat ik hem nog niet eens in 3-en gesneden krijg. daarnaast gebruiken ze echt veel boter crème, alleen de mijne is altijd heel (vies) vettig. Ik gebruik altijd de dingen van fun cakes. En volg precies de aanwijzingen. Is dat geen goed merk? Of waar kan ik de mist in gaan :')

**Geplaatst**: 19-03-21 12:57

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-03-21 12:57

welk recept is het dan? en welk pak?
Ik vind botercreme sowieso niet te hachelen

Smaakt al een stuk beter met meringue erdoor. Er zijn wel recepten te vinden op internet.
Ik ben zelf geen fan van funcakes, maar ik maak sowieso liever alles zelf.

**Geplaatst**: 19-03-21 13:58

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-03-21 13:58

Ik maak ook zelf mn biscuit beslag, is echt een moeite van niks.. Per laag bak ik een nieuw biscuit of ik bak een plaat, dat doorsnijden is bij mij nooit een succes (geworden).

Dit is een goed recept voor de cake: https://www.laurasbakery.nl/biscuit-recept/

En deze voor de botercreme https://www.laurasbakery.nl/basisrecept-vanillecreme/

Ik moet er wel bijzeggen dat ik mijn botercreme pas lekker vind sinds ik een serieuze keukenmachine heb. Die klopt het zo mooi luchtig dat het qua kleur op slagroom lijkt.

**Geplaatst**: 19-03-21 14:35

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-03-21 14:35

Enchanted cream vind ik persoonlijk veel lekkerder

**Geplaatst**: 19-03-21 22:46

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 19-03-21 22:46

Geen ervaring met funcakes. Ik vind botercreme altijd wel lekker, en zeker als je m obv meringue maakt. Maar idd een keukenmachine maakt het luchtig kloppen van biscuit en crèmes etc wel zoveel makkelijker!

Ik ben nog aan het denken wat er dit weekend op de bakplanning komt. Afgelopen week nog pita broodjes en slagroomsoesjes gemaakt

**Geplaatst**: 20-03-21 14:33

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 20-03-21 14:33

Hier liggen in de koelkast twee soorten deeg: (weer) chocolat chipcookies deeg en gevulde speculaas. Ga eens deze ook eens in de airfryer bakken. Ik hoop dat het lukt.

**Geplaatst**: 22-03-21 09:29

Geplaatst: 22-03-21 09:29

Ceetje_bokt schreef:
Hier liggen in de koelkast twee soorten deeg: (weer) chocolat chipcookies deeg en
gevulde speculaas. Ga eens deze ook eens in de airfryer bakken. Ik hoop dat het lukt.

Klinkt goed, ik mis foto's

Ik heb voor de eerste keer bagels (met toscaans zeezout) gemaakt, de smaak is goed maar het uiterlijk heeft nog wat aandacht nodig (met meer beleid proberen te koken zodat de ze vorm behouden).
Afbeelding

En een basiscake in tulbandvorm met decoratie, maar daar heb ik helaas geen foto van.

**Geplaatst**: 22-03-21 17:42

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Geplaatst: 22-03-21 17:42

U vraagt, wij draaien. Hij zag er goed uit, maar de bodem was niet helemaal gaar -O-

**Geplaatst**: 22-03-21 21:12

Geplaatst: 22-03-21 21:12

billy3105 schreef:
Kan iemand mij uitleggen wat ik verkeerd doe?

[ [url=m/GMSmY6.png]Afbeelding[/url] ]

Ik zie deze foto, mooie dikke hoge taart, 3 lagen best simpel. Volgens de beschrijving zou ik het met 1 pak moeten redden. Ik krijg dit nooit voor elkaar. Mijn taart is altijd zo dun dat ik hem nog niet eens in 3-en gesneden krijg. daarnaast gebruiken ze echt veel boter crème, alleen de mijne is altijd heel (vies) vettig. Ik gebruik altijd de dingen van fun cakes. En volg precies de aanwijzingen. Is dat geen goed merk? Of waar kan ik de mist in gaan

Gebruik je biscuit van funcakes? Zo ja, welke bakvorm, welke verhoudingen mix en hoe mix/bak je?
Qua crème zou ik kiezen voor SMBC (swiss meringue botercrème). Deze is veeeeel minder vet, zeker als je hem goed laat draaien, en makkelijk zelf te maken zonder pakjes.
Google maar eens.