8nnemiek schreef:Er zijn vitamines en mineralen die elkaar aanvullen, maar ook die de opname van elkaar hinderen. Dus daar probeer ik wel soms rekening mee te houden. Zo is het bij een ijzerrijke groente slim om ook iets met veel vitamine C te eten, zoals paprika.
Verder drink ik regelmatig (niet dagelijks maar wel een paar keer per week) brandnetelthee, dat is bloedzuiverend en werkt ontstekingsremmend. Bijvoorbeeld handig als je gevoelig bent voor blaasontsteking.
Ik eet sinds een tijdje elke dag een smoothie op basis van spinazie. Daar doe ik inderdaad wat fruit bij. Kun je teveel spinazie eten?