Moderators: C_arola, Coby, Nicole288, Dyonne
trysteffy schreef:Ja de eigenaar van mijn bijrijpaard werkt in de witlof en neemt in de winter geregeld witlofpennen mee. Ze zei dat het enorm goed is voor paarden die gevoelig zijn voor hoefbevangen
knollentuin schreef:Dorine92 schreef:Ze heten ook wel witlofpennen. Misschien zoekt dat makkelijker
Of zoeken op chicorei.zo heet de plant.
knollentuin schreef:Ga ik je toch op verbeteren....Witlof krijgt blauwe bloemen als hij doorschiet, chicorei is de familienaam van deplantsoort en de wortelpen van de witlof wordt chicorei genoemd ,nadat de witlof afgesneden is gaat de wortelpen de tweede ronde in als veevoer of diervoeder- zit ook wel in hondenvoer nl.
Ook wordt een een koffie van gemaakt en kan zelfs gebruikt voor insulineproduktie- misschien daarmee de link dat het goed zou zijn voor hoefbevangen paarden? Die vind ik wel interessant om op door te zoeken..
kwita schreef:chicorei is weer een andere plant, daar maken ze zoetstof van weet niet of dat zo goed is hoor!
Ibbel schreef:kwita schreef:chicorei is weer een andere plant, daar maken ze zoetstof van weet niet of dat zo goed is hoor!
https://nl.wikipedia.org/wiki/Witlof
Witlof heet gewoon Cichorium intybus. Het is dus 'een' cichorei. Daar heb je verschillende soorten van, maar het is en blijft cichorei.
Net als andijvie óók een cichorei is, Cichorium endivia:
https://nl.wikipedia.org/wiki/Andijvie
Wat vroeger van de witlofwortel werd gemaakt is 'Buisman' gebrande cichorei, om over de koffie te strooien om de smaak te versterken zodat je minder koffie nodig hebt. Ontstaan in de jaren van de depressie (jaren 20) en ook in de oorlog veel gebruikt uiteraard. Buisman bestaat overigens nog steeds