Bokt.nl

Ik wilde dit weekeind eigenlijk stifado of yuvetsi maken, maar de plannen zijn gewijzigd..
Nu hebben wij in Rotterdam een hele goede Griekse traiteur, Dus daar neem ik ook weleens wat mee. Mijn Griekse gerechten mislukken vaak

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-10-19 18:51

Geplaatst door de TopicStarter : 04-10-19 18:51

Ik heb afgelopen weekend moussaka gemaakt, heerlijk! Een combinatie van een recept op Griekepedia en een enthousiaste Griekenland-forummer. Hij smaakte beter en Griekser dan degene die ik in Pythagoreio had

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-10-19 18:52

Re: Griekenland

Geplaatst door de TopicStarter : 04-10-19 18:52

O, dat is ook een idee, Electra +:)+

Stifado!

**Geplaatst**: 04-10-19 19:00

Geplaatst: 04-10-19 19:00

Fitzroy schreef:
Ik heb afgelopen weekend moussaka gemaakt, heerlijk! Een combinatie van een recept op Griekepedia en een enthousiaste Griekenland-forummer. Hij smaakte beter en Griekser dan degene die ik in Pythagoreio had

Mijn schoonmoeder kan geweldige moussaka maken, maar daar deed ze altijd 2 dagen over daar heb ik geen tijd voor

En totaal geen geduld voor....

**Geplaatst door de TopicStarter** : 04-10-19 19:01

Geplaatst door de TopicStarter : 04-10-19 19:01

Wow, ik heb een middag in de keuken gestaan en dat was voor mij al een unicum

(En dan heb ik ook nog vals gespeeld met voorgekookte aardappelschijfjes, anders was het nog langer geweest)

**Geplaatst**: 04-10-19 19:13

Re: Griekenland

Geplaatst: 04-10-19 19:13

Alles moet langer en warmer in de oven als ik grieks kook uit kookboeken. Dan gaat het wel.

**Geplaatst**: 04-10-19 22:37

Geplaatst: 04-10-19 22:37

Fitzroy schreef:
Wow, ik heb een middag in de keuken gestaan en dat was voor mij al een unicum
(En dan heb ik ook nog vals gespeeld met voorgekookte aardappelschijfjes, anders was het nog langer geweest)

Ik weet het niet precies, maar de aubergines doet ze altijd een dag eerder. Zij koopt niets voorverpakt of reeds gesneden. Zelfs de bechamelsaus maakt ze helemaal vers.
Helaas laat haar gezondheid het niet meer toe, om echt te koken.

@Raket,
Dat heb ik ook, het is nooit zacht of gaar genoeg.
Of mijn verhouding klopt niet altijd.
Maar gelukkig behalve de Griekse traiteur ook veel Griekse restaurants hier.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 05-10-19 00:03

Re: Griekenland

Geplaatst door de TopicStarter : 05-10-19 00:03

Ik had verder ook alles zelf vers gemaakt, maar aan aardappels schillen heb ik zo’n hekel. Volgende keer ga ik pastitsio maken.

**Geplaatst**: 05-10-19 11:01

Geplaatst: 05-10-19 11:01

Lotus83 schreef:
Vanacht komt er onweer en mogelijk regen.. voorlopig waait alles nog over.. voor morgen ziet het er weer prima uit, op de Griekse buienalarm

Geen regen gehad vannacht en op een paar flitsen na ook geen onweer.
Prachtig weer {:}

**Geplaatst**: 05-10-19 13:55

Re: Griekenland

Geplaatst: 05-10-19 13:55

Heerlijk Lotus83!

**Geplaatst**: 06-10-19 19:15

Re: Griekenland

Geplaatst: 06-10-19 19:15

Voor iedereen die nu in Griekenland zit geniet er lekker van! Ik zit vol smart te wachten tot Sunweb ons hotel weer online zet voor volgend jaar.

**Geplaatst**: 06-10-19 21:05

Geplaatst: 06-10-19 21:05

SsSimonee schreef:
Voor iedereen die nu in Griekenland zit geniet er lekker van! Ik zit vol smart te wachten tot Sunweb ons hotel weer online zet voor volgend jaar.

Ik ben ook al aan het kijken voor volgend jaar mei. Ik weet alleen nog niet precies waar naar toe. Dit jaar viel mei een beetje tegen. Ik ga wel iets later in mei.

**Geplaatst**: 06-10-19 21:09

Re: Griekenland

Geplaatst: 06-10-19 21:09

Wij willen weer eind juni. Rhodos Labranda Blue Bay Resort. Vorig jaar zo goed bevallen dat we terug willen.

**Geplaatst**: 06-10-19 21:22

Re: Griekenland

Geplaatst: 06-10-19 21:22

Ik ga in mei met mijn zus een weekje, maar weet nog niet waarheen. Dit jaar viel Rhodos in mei een beetje tegen. Mijn zus wil graag naar Zakynthos.
In juni ga ik met mijn man en vrienden naar Syros.

**Geplaatst**: 07-10-19 19:45

Geplaatst: 07-10-19 19:45

Electra63 schreef:
NatasjavE schreef:
Ik zag dat er gewaarschuwd werd voor hagel onweer en harde windstoten.

Ja, het weer is niet echt stabiel.

Hier nog steeds dikke prima {:}

Voor morgen staat er regen op het programma maar dat ga ik eerst maar afwachten..
En daarna zijn de vooruitzichten weer heel warm maar goed donderdagavond gaan wij alweer naar huis maar het is hier serieus gewoon echt nog flink warm

**Geplaatst**: 08-10-19 12:17

Re: Griekenland

Geplaatst: 08-10-19 12:17

Ik ben op zoek naar tips voor een vakantie in Griekenland.. ben eigenlijk op zoek naar een soort plaatsje als Koutouloufari/Piskopiano (Kreta) maar dan aan zee, liefst zandstrand. Natuurlijk ben een flinkje wandeling kun je vanaf Koutouloufari ook naar zee, maar we zoeken de zee iets dichterbij.

Wie heeft er tips!

**Geplaatst**: 08-10-19 13:05

Re: Griekenland

Geplaatst: 08-10-19 13:05

Iloonie kijk eens naar Kokkari op Samos.