Ik maak vaak salades om mee te nemen naar kantoor. Hier heb je heel suffe handige bakjes voor waarbij je de dressing en bijvoorbeeld tomaatjes en komkommer apart kan houden
Verder ook vaak losse komkommer en tomaat om te snacken. Heerlijk met een beetje Aromat.
Thuis heb ik altijd ingrediënten voor een simpele couscousmaaltijd. Mijn lieveling is couscous met rode kool, geitenkaas en pijnboompitten. is in minder dan 15 minuten klaar en toch gezonder dan een pizza.
Mijn tip is vooral om een paar simpele gerechten te nemen en daarvan altijd de ingrediënten in huis te hebben. Zo heb ik ook altijd gele rijst, ui, tomaat, tuinerwten en chorizo in huis. Kun je heel simpel een eenpansgerecht van maken met niet verse producten