Bokt.nl

**Geplaatst**: 16-11-20 17:00

Geplaatst: 16-11-20 17:00

Twee pitten is prima te doen hoor! Best luxe vind ik het :))

Wij moeten het regelmatig met één pitje doen!

Een tip die ik zelf héél veel gebruik; koop een stoompan! Zo eentje: KLIK
Je hebt ze met één stoomopzetstuk of met meerdere. Onderin kook je de pasta/rijst/aardappeltjes, in de stoompan leg je de groentes, en eventueel kun je daarboven weer een stoompan zetten om vis of worst of een ook weer groente te stomen bv.
Echt ideaal. Ook op mijn vierpits kookplaat gebruik ik de stoompan enorm graag. Het eten vind ik lekkerder, het is gezonder, en de groente blijft zo mooi groen

**Geplaatst**: 16-11-20 17:06

Geplaatst: 16-11-20 17:06

Zoek eens op shakshuka.
Met veel verschillende groentes te variëren.

**Geplaatst**: 16-11-20 17:23

Re: Welke eenpanners?

Geplaatst: 16-11-20 17:23

Moussaka, tartiflette, pasta pesto

**Geplaatst**: 16-11-20 17:45

Geplaatst: 16-11-20 17:45

Eenpanspasta $*\o/*$

Mijn favorieten zijn:
https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R ... -en-tomaat

Gehaktballetjes maak ik zelf van mager rundergehakt, want kant en klaar vind ik niet zo lekker. Kan ook met diepvries spinazie.

En deze:
http://www.laurasbakery.nl/eenpans-pasta-met-kip/

Maak hem zelf meestal met penne ipv fusilli.

**Geplaatst**: 16-11-20 17:59

Geplaatst: 16-11-20 17:59

Als je een magnetron hebt zou je je groenten ook kunnen stomen of je aardappels kunnen poffen.

Groente stomen doe ik eigenlijk nooit maar aardappels poffen is heel simpel met een magnetron. Goed wassen, schil erom laten, paar keer gaatjes in prikken met een vork en de magnetron in. Beetje afhankelijk van de grootte van je aardappels +/- 5 min in de magnetron.
Dan aardappels eruit, omwikkelen met aluminiumfolie, en daarna ready to serve. Een mengseltje van creme fraiche met wat zeezout en rozemarijn erbij, super lekker.

Maar mn favoriete recept is wel deze chicken alfredo;
https://tasty.co/recipe/one-pot-chicken-alfredo
Hoewel ik hier zelf nog graag iets van broccoli of bloemkool doorheen doe. Bloemkool zou je ook in de oven kunnen roosteren, maar het is ook geen ramp als je die vooraf eventjes tot vlak voor het gare kookt, dan wegzet en halverwege bij de nog kokende pasta gooit.

**Geplaatst**: 18-11-20 13:11

Geplaatst: 18-11-20 13:11

De wokpan $*\o/*$ .
Eerst kipfilet of shoarmavlees of bv pangasiusfilet, bakken, dan eruit halen wn warmhouden. Vervolgens een groentenprutje wokken. Mijn favo's zijn gesneden uien en knoflook bakken en dan daarbij worteltjes, pompoenstukjes, zoete aardappel in blokjes, courgette, broccoli, paprika, rood pepertje, bleekselderij, champignons, paar handen verse spinazie, bieslook, peterselie.. etc etc. Alles in stukjes. Dan vlees / vis er weer bij en op smaak maken met ketjap en chilisaus. Of met rode of groene pesto.
Mijn favoriete eten!

Laatst bijgewerkt door Gem op 18-11-20 13:46, in het totaal 1 keer bewerkt

**Geplaatst**: 18-11-20 13:28

Re: Welke eenpanners?

Geplaatst: 18-11-20 13:28

https://kookidee.nl/recepten/hoofdgerec ... t-en-kaas/

Ik ben erg fan van deze

**Geplaatst**: 18-11-20 13:45

Geplaatst: 18-11-20 13:45

rozebadeend schreef:
https://kookidee.nl/recepten/hoofdgerec ... t-en-kaas/

Ik ben erg fan van deze

Lekker! Chili con carne, maar dan zonder tomaat /tomatenpuree en rode pepertjes

**Geplaatst**: 18-11-20 15:35

Geplaatst: 18-11-20 15:35

Heb nog een favo: rundergehakt rullen, gesnipperde uien + knoflook en beetje sambal. Vervolgens een eetlepel (of meer) kerrie erin en een halve kurkuma. Vuur lager, (verbrande kerrie is bitter) Dan een halve (2 personen) spitskool in smalle reepjes snijden, of niet té fijn in keukenmachine en toevoegen. Grote deksel erop en 40 minuten stoven. Naar smaak kun je nog champignons toevoegen, meer of minder kerrie, ketjap of chilisaus. Eten met gekookte rijst.
Mijn kinderen vinden het lekker met een lik mayo erop.

**Geplaatst door de TopicStarter** : 18-11-20 15:40

Geplaatst door de TopicStarter : 18-11-20 15:40

Wat komen er een hoop lekkere recepten voorbij!
Gaat vast lukken om de tijd zo te overbruggen.

**Geplaatst**: 18-11-20 15:44

Re: Welke eenpanners?

Geplaatst: 18-11-20 15:44

Stoofvlees/potje van Project Gezond

Dag van te voren het vlees maken, groente en kriel er op de dag zelf bij in en dan is het zo klaar.

Kan wel ff een foto hier uploaden bij belangstelling.

**Geplaatst**: 18-11-20 15:45

Geplaatst: 18-11-20 15:45

Ik heb na mijn verhuizing een drie pits gekocht. Maar ik heb er nog maar twee gebruikt. Gebruik mijn oven ook veel. Maar bij bijvoorbeeld gekookte aardappelen en gekookte groente kan dat beiden in dezelfde pan. Of rijst of pasta koken. Deze wegzetten als hij bijna gaar is (eventueel pan afdekken) en dan de rest doen snel vlees of snelle groente.

Meest gaat vis of vlees in de oven eventueel met aardappelen erbij en dan nog een pit nodig voor groentes.