Ik ben zelf mega fan van uit eten gaan. Het kan mij niet gek genoeg. Doe mij maar een x-gangen verrassingsmenu met heerlijke wijnen en een kaasplankje na. Volgend jaar hebben wij al een reservering staan voor De Librije :9 <3
Nu ben ik altijd op zoek naar leuke, nieuwe restaurants. Zo heb ik al gehoord van een restaurant in een oude gevangenis en dergelijke. Hier in Groningen en Drenthe heb je soms in de gekste kleine plaatsjes restaurants zitten van ongekende kwaliteit, maar je moet ze maar net zien te vinden.
Dus vertel, wat is jullie favoriete luxe restaurant? :D
Ik vond Herberg 't Volle Leven in Appelscha heel erg verrassend.
De Librije was fantastisch eten, een waar culinair avontuur. Maar de bediening was afstandelijk, die deden allemaal hun ding in de bediening, maar geen echt contact met de gasten, dat vond ik jammer.
Bij het Koetshuis in Bennekom (1*) was het eten ook echt fantastisch, maar was er wel wat meer interactie tussen bediening en gasten, dat vonden we persoonlijk fijner, net zoals 't Raedhuis in Duiven, ook 1*.
Maar ik hoef niet perse in sterren restaurants te eten, mijn eerste suggestie voldoet daar niet aan, maar die serveren wel een erg leuk en lekker verrassingsmenu gebaseerd op groenten uit de eigen moestuin.
[IM] Mijn Gouwe Ouwe is niet meer... Om vreugde te kunnen vermenigvuldigen, moet men haar delen Je kunt de richting van de wind niet veranderen, wél de stand van de zeilen.
de Beejenkurf in Venray (bib gourmand) is mijn absolute favoriet. Kom ik echt al jaren, geweldig team en ontzettend bevlogen kok.
verder vind ik restaurantjes die vallen onder de JRE vaak erg leuk. Jonge chefs met veel ambitie.
Librije vond ik leuk, ik vond het ook niet afstandelijk, in tegendeel eigenlijk. Veel lol gehad met bediening en ook leuke gesprekken gehad.
Absolute favoriet voor mij was "the fat duck" in Engeland van Heston Blumenthal. Dat was echt een droom <3 Bediening niet vlekkeloos, eten niet zo lekker als Librije, maar de beleving was echt once in a lifetime.
"what is the bravest thing you've ever said?" asked the boy "Help" said the horse
Vorig jaar augustus gegeten bij Zarzo in Eindhoven, vrij informele sfeer en veel aandacht van het bedienend personeel. Reuze leuke sommelier ook. Lekker gegeten met heerlijke wijnen, al vond ik de beleving in zijn geheel nog het leukst. Gaan zeker terug.
Met stip op 1: de Basiliek in Harderwijk. Creatieve kok die ook erg goed vega kan koken. Prachtig gebouw, super bediening. 1 michelinster.
Dan op 2 restaurant Perceel in Cappelle a/d IJssel. Ook een creatieve kaart en leuke amicale bediening. Ook 1 michelinster.
Restaurant aan de Poel in Amstelveen is ook een aanrader maar staat bij mij niet op 1 omdat ik kaart net iets te conservatief vind en ik een vrouwelijke touch mis in het restaurant en de manier van bedienen. 2 michelinsterren.
Ik vind veel sterrenrestaurants iets conservatief qua kaart, weinig vega en creatieve opties en snel de ossenhaas en langoustines op het standaard menu.
Op m’n verlanglijstje staat nog restaurant Noma in Kopenhagen. Verder zitten veel van mijn favo restaurantjes in GB of Italië.
Koetshuis in Bennekom. Ligt heel mooi in de bossen. 1 ster en goede bediening Nonnetje Harderwijk, aan de vismarkt. 2 sterren Provence Driebergen. Geen bijzondere locatie, je loopt er eerst ook 3x voorbij omdat het gewoon niet opvalt. Maar het eten... echt geweldig :9 Je kan er ook bij elke gang een bijpassende cocktail nemen. (Voor mij echt fijn, want hou niet van wijn. Had wel de alcoholvrije versie, maar zo lekker en bijpassend. Echt geweldig. Heeft 1 ster, maar vond het eigenlijk wel meer waard. We hebben hier met z’n tweeen wel voor de grootste rekening ever gegeten/gedronken :')
Wij bestellen trouwens nooit van de kaart, nemen altijd gewoon het menu.
Ohhh leuk. Heeeel veel plezier bij de Liberije...als is dat overbodig te zeggen. Daar eet je altijd lekker.
Lijstje waar ik al gegeten heb:
De Liberije Oud-Sluis(Sergio Herman) De Bokkendoorns ‘T Brouwerskolkje(toen Moshik Roth nog de chef was) Samhoudt Places FG restaurant Rijks Amsterdam De Lindehof Chateau Neercanne Tante Koosje ‘t Amsterdammertje