Bokt.nl

**Geplaatst door de TopicStarter** : 22-12-19 17:36

Recept gezocht voor lekkere eiersalade

Geplaatst door de TopicStarter : 22-12-19 17:36

Hi,

Ik ben op zoek naar een goed recept voor een lekkere eiersalade.
Op internet zijn er genoeg recepten te vinden, maar daar staat vaak bij 'lekker op een toastje of stokbroodje'.
Maar voor mijn zijn er 2 verschillende soorten salades.

De salade die je op een toastje e.d. doet (zoals de kleine bakjes Johma salade)
en de salade die je met een vork op eet, wat vaak bij een buffet wordt geserveerd.

Nu ben ik op zoek naar een salade die je met de vork op eet. Het liefst gewoon een lekkere frisse salade.
Afgelopen week had ik een heerlijke eiersalade, ik denk dat er iets van selderij o.i.d in zat.
Eigenlijk wil ik proberen om iets soortgelijks te maken.

**Geplaatst**: 22-12-19 20:25

Re: Recept gezocht voor lekkere eiersalade

Geplaatst: 22-12-19 20:25

Geen idee of dit is wat je zoekt, maar ik vind deze eiersalade heel fris en smakelijk: https://greenkitchenstories.com/not-just-an-egg-salad/

**Geplaatst**: 22-12-19 20:47

Re: Recept gezocht voor lekkere eiersalade

Geplaatst: 22-12-19 20:47

Gekookte aardappel, appel en augurk in blokjes en ei in stukjes. Evt rauw ui mocht je dat lekker vinden. Mengen met een dressing van mayonaise/fritesaus, yoghurt, peper, zout en knoflook. Voor een eiersalade voeg je dan naar verhouding veel ei toe. Maar het kan ook als basissalade dienen voor een vissalade, huzarensalade etc.