Bokt.nl

**Geplaatst**: 29-05-19 18:21

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 29-05-19 18:21

**Geplaatst**: 29-05-19 18:41

Geplaatst: 29-05-19 18:41

Mjetterd schreef:
DideH schreef:
[ [url=m/VYwunR.jpg]Afbeelding[/url] ]

Met toetje:
[ [url=m/TaD5nY.jpg]Afbeelding[/url] ]

Jouw toetje , zo simpel, maar ziet er enorm lekker uit!

Had verse ananas meegenomen zondag. Hij was zo zoet dat zelfs toen hij nog niet gesneden was, de hele keuken naar ananas rook

**Geplaatst**: 29-05-19 19:30

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 29-05-19 19:30

Champignonburger met brie en spinazie, erg lekker!

**Geplaatst**: 29-05-19 20:26

Geplaatst: 29-05-19 20:26

meisje_ schreef:
Doen jullie de witlof eerst koken? En welke ham gebruiken jullie meestal?

Als je de meest geweldige witlofschotel wil maken, dan kook je de witlof in de volle melk.
Halveren, en in de pan, net niet helemaal onder de melk, laten koken, snel laag zetten, dan minuut of 10.

Af laten koelen, indraaien met yorkham ( daar zit tenminste smaak aan), heel klein snufje Cayenne-peper op de ham, echte parmazaan ( dus niet die plastic-poeder uit die zakjes) erover heen raspen, tussen en op de lofjes in de schaal heel kleine stukjes boter, echt miniscuul, maar het blend goed in de oven met de parmazaan.

Hondertachtig graden in het midden, minuut of 18.

( Je zou met de melk die overblijft van het koken een mooie bechamel kunnen maken als saus => klont boter, laten smelten, bloem erbij, mooie brij van roeren ( garde gebruiken) de melk langzaam toevoegen en dan de verse parmezaan, en die saus over de ingerolde witlofjes schenken)

**Geplaatst**: 29-05-19 20:36

Geplaatst: 29-05-19 20:36

Quesadilla's met tonijn.

**Geplaatst**: 29-05-19 20:45

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 29-05-19 20:45

**Geplaatst**: 29-05-19 20:53

Geplaatst: 29-05-19 20:53

Gebakken zalm met een kruiden korst bovenop een laagje spinazie, met pasta en een soort knoflook saus.

Als bijgerecht groenten van het seizoen en gebakken paddenstoelen.

Afbeelding

**Geplaatst**: 29-05-19 22:22

Geplaatst: 29-05-19 22:22

Nielojram schreef:
Als je de meest geweldige witlofschotel wil maken, dan kook je de witlof in de volle melk.
Halveren, en in de pan, net niet helemaal onder de melk, laten koken, snel laag zetten, dan minuut of 10.

Af laten koelen, indraaien met yorkham ( daar zit tenminste smaak aan), heel klein snufje Cayenne-peper op de ham, echte parmazaan ( dus niet die plastic-poeder uit die zakjes) erover heen raspen, tussen en op de lofjes in de schaal heel kleine stukjes boter, echt miniscuul, maar het blend goed in de oven met de parmazaan.

Hondertachtig graden in het midden, minuut of 18.

( Je zou met de melk die overblijft van het koken een mooie bechamel kunnen maken als saus => klont boter, laten smelten, bloem erbij, mooie brij van roeren ( garde gebruiken) de melk langzaam toevoegen en dan de verse parmezaan, en die saus over de ingerolde witlofjes schenken)

Whow, dat klinkt duivels lekker!

Die ga ik eens nakoken, dankjewel.

**Geplaatst**: 29-05-19 22:59

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 29-05-19 22:59

Lunch: groentekroket op zuurdesem brood met heks'nkaas.
Afbeelding

**Geplaatst**: 29-05-19 23:13

Geplaatst: 29-05-19 23:13

Mandarijn schreef:
Lunch: groentekroket op zuurdesem brood met heks'nkaas.
[ [url=m/Vgw9dT.jpg]Afbeelding[/url] ]

Ziet er lekker uit!

**Geplaatst**: 29-05-19 23:13

Geplaatst: 29-05-19 23:13

**Geplaatst**: 30-05-19 18:35

Geplaatst: 30-05-19 18:35

Andijvie zomer stampot

Op de foto niet heel boeiend, maar met de spekjes is een uitje mee gebakken en door de puree zitten fijngehakte zongedroogde tomaatjes en geitenkaas creme
Afbeelding

**Geplaatst**: 31-05-19 18:58

Geplaatst: 31-05-19 18:58

Fingerfood

Schaal met olijfjes, mozzarella, salami, komkommer, paprikareepjes, cherrytomaten, veldsla en augurk, frietjes uit de airfryer en kipvleugels

**Geplaatst**: 31-05-19 19:12

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 31-05-19 19:12

Een beetje veel maar wel lekker

**Geplaatst**: 31-05-19 19:36

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 31-05-19 19:36

Zalm en croute met een spinazie roerbakprutje (niet op de foto) on the side.

En daarna toetje/borrel:

Afbeelding

**Geplaatst**: 01-06-19 11:32

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 01-06-19 11:32

**Geplaatst**: 01-06-19 13:05

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 01-06-19 13:05

Zelfgemaakte speltpita's: de ene helft met kaas en komkommer en de andere helft met chili humus en paprika

**Geplaatst**: 01-06-19 20:14

Geplaatst: 01-06-19 20:14

Broodjes met een vega biefstuk, tomatensaus, avocado en rucola

**Geplaatst**: 01-06-19 20:20

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 01-06-19 20:20

Wrap met fajita kip, een salsa van avocado/tomaat/bosui, geraspte kaas en sour cream

**Geplaatst**: 01-06-19 20:43

Geplaatst: 01-06-19 20:43

**Geplaatst**: 02-06-19 13:37

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 02-06-19 13:37

**Geplaatst**: 02-06-19 17:58

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 02-06-19 17:58

Vrijdag Fajitas
Afbeelding

Vandaag lekker bbq!
Afbeelding

**Geplaatst**: 02-06-19 20:28

Re: [FOTO] Show jouw maaltijd!

Geplaatst: 02-06-19 20:28

Rendang met sajoerboontjes en pandanrijst.

I know, veel te grote portie, er is wat over en dat gaat morgen als lunch mee te werk

**Geplaatst**: 02-06-19 20:40

Geplaatst: 02-06-19 20:40

AmyII schreef:
[ [url=m/1DMtiQ.jpg]Afbeelding[/url] ]
Rendang met sajoerboontjes en pandanrijst.

I know, veel te grote portie, er is wat over en dat gaat morgen als lunch mee te werk

Lekker toch! Genieten mag ook wel eens!

-alduseenschuldigediezichzelfnetvolgevretenheeftopeenfoodtruckfestival-

**Geplaatst**: 02-06-19 20:54

Geplaatst: 02-06-19 20:54

DideH schreef:
AmyII schreef:
alduseenschuldigediezichzelfnetvolgevretenheeftopeenfoodtruckfestival-

Hier sinds een paar dagen in Ierland