Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Moderators: Muiz, Firelight, Maureen95, NadjaNadja, Essie73

 
 
Safiera
Berichten: 7570
Geregistreerd: 19-09-06
Woonplaats: Duitsland

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-04-19 13:27

[ img ]
Glutenvrije kersenvlaai met een raster dat niet helemaal gelukt is haha. Maar smaken zal die wel doen denk ik :)

life does not have to be flawless to be good


urosa
Berichten: 2452
Geregistreerd: 23-05-06
Woonplaats: Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-04-19 18:00

Safiera, is ook wel heel lastig zo'n raster lijkt me!

Miickeytje: gefeliciteerd met je verjaardag !

Ik heb voor de Pasen mini cupcakes gemaakt, met een paaseitje in een bedje van gras (groene botercreme) Griekse paaskoeken. En mijn eerste brood! Vlechtbrood uit het boek van Levine.

[ img ]

Pathos aus der Schuetzenden Hand L2+10 PR 200 / M1+12 PR 197 / M2+10 PR 208,5 / Z1+13 PR 232,5 / Z2+10 PR 225 / ZZlicht+10 PR 69,29% / ZZZ+6 PR 62,7% <3

Rijsa
Berichten: 745
Geregistreerd: 18-10-11
Woonplaats: Nederland

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-04-19 20:41

Ziet er wel erg lekker uit die kersentaart!
Brood is hoed gelukt Urosa. Was het een normaal wit brood of meer een soort brioche/zoet brood? Dat boek was een aanrader heb ik begrepen. Moet ik misschien ook naar kijken.


[ img ]
Hier voor de brunch van 1e paasdag een brioche gebakken. Recept was van Robert van Beckhoven.

Bella (v.Fonne Mundig R)
Nickie (v.Amigo 188) Rijsa (v.Marnehoeve's Everest)
<3

Angelaa2
Berichten: 4217
Geregistreerd: 20-02-06
Woonplaats: Noord-Holland

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-04-19 21:00

MiickeytJe schreef:
pimaude schreef:
Ah die heb ik .. maar ik heb maar een andere variant gemaakt vanmiddag!

[ [url=m/AU5juD.jpg]Afbeelding[/url] ]



ziet er zo lekker uit!! <3

Hebben jullie ook het probleem dat je zo graag wilt bakken, maar uiteindelijk moet je het ook op eten, weg gooien is ook zo zonde. ik heb er wel eens aan zitten denken om voor een 'goed' doel te gaan bakken. Maar heb hier ivm drukte nog niet verder aan gedacht.


Gefeliciteerd!

Ik bak ook alleen voor speciale dagen, anders groei ik dicht :=

Ik kwam dit vanmiddag tegen op Insta, geen idee of het wat is ; https://pastryfinder.nl/hoewerkthet

En de baksels hierboven zien er lekker uit :9 Brood bakken wil ik ook nog eens proberen

                live together die alone

MizzMontana
Berichten: 5669
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-04-19 06:16

Lekkere broodjes, zien er goed gelukt uit!

Samen met mijn team zet ik me in voor MAKE-A-WISH
https://www.actiemakeawish.nl/actie/team-vakgebieden
Help mee en laat wensen van ongeneselijk zieke kinderen uitkomen.

FuGeLiCu
Berichten: 1376
Geregistreerd: 28-09-10
Woonplaats: Boven Groningen

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-04-19 06:41

Safiera schreef:
[ [url=m/b87VeJ.jpg]Afbeelding[/url] ]
Glutenvrije kersenvlaai met een raster dat niet helemaal gelukt is haha. Maar smaken zal die wel doen denk ik :)


Oe, ik ben wel benieuwd naar je recept! En je raster is best goed gelukt hoor, raster/vlechtwerk is erg lastig met glutenvrij deeg. Zowel om te maken als dat het bij het bakken nu eenmaal sneller scheurt. Dus ik vind het er prima uit zien! :j

Voor nieuwe/ongebruikte babykleding maat 50-80 zie mijn advertenties.

MuffinX
Berichten: 284
Geregistreerd: 19-05-12

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-04-19 09:20

urosa schreef:
Safiera, is ook wel heel lastig zo'n raster lijkt me!

Miickeytje: gefeliciteerd met je verjaardag !

Ik heb voor de Pasen mini cupcakes gemaakt, met een paaseitje in een bedje van gras (groene botercreme) Griekse paaskoeken. En mijn eerste brood! Vlechtbrood uit het boek van Levine.

[ [url=m/MK9Bai.jpg]Afbeelding[/url] ]


Dankjewel! Ziet er super lekker uit!!

Deze heb ik oa voor mijn verjaardag gemaakt.

[ img ]

SaskiaB
Berichten: 3277
Geregistreerd: 28-07-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-04-19 12:02

urosa schreef:
Safiera, is ook wel heel lastig zo'n raster lijkt me!

Miickeytje: gefeliciteerd met je verjaardag !

Ik heb voor de Pasen mini cupcakes gemaakt, met een paaseitje in een bedje van gras (groene botercreme) Griekse paaskoeken. En mijn eerste brood! Vlechtbrood uit het boek van Levine.

[ [url=m/MK9Bai.jpg]Afbeelding[/url] ]


Mooi brood zeg :D
En fijn boek hè! Ik gebruik hem ook regelmatig!

Safiera
Berichten: 7570
Geregistreerd: 19-09-06
Woonplaats: Duitsland

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-04-19 16:31

FuGeLiCu schreef:
Oe, ik ben wel benieuwd naar je recept! En je raster is best goed gelukt hoor, raster/vlechtwerk is erg lastig met glutenvrij deeg. Zowel om te maken als dat het bij het bakken nu eenmaal sneller scheurt. Dus ik vind het er prima uit zien! :j


Ik heb dit recept gebruikt:
https://www.weekendbakery.com/posts/lim ... rsenvlaai/

en ook nog voor tips op Laura's Bakery gekeken hoe zij een vlaaibodem maakt.

Als meel had ik een glutenvrije broodbakmix, die had ik bij de Lidl gevonden. Was geschikt voor verschillende broodjes en pizzadeeg stond er op. Heb dan deels gedaan wat op dat pak stond (water, verse gist en olie toevoegen) maar dan ook deels wat er op die eerste website stond, dus melk ipv water en dan gesmolten boter ipv olie :) Oh en een ei in het deeg gedaan, dus dan ook deels minder vocht er bij.
En om de kersenvulling te maken had ik maizena ipv het bindmiddel wat ze op de site gebruiken. Moest de hoeveelheden beetje aanpassen maar ging prima! Was ook goede tip om het bindmiddel eerst met de suiker te mengen en dan pas bij de kersen, kwamen zo inderdaad geen klontjes!

life does not have to be flawless to be good

FuGeLiCu
Berichten: 1376
Geregistreerd: 28-09-10
Woonplaats: Boven Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-04-19 07:11

Dank! Ik ga het even bewaren.

Voor nieuwe/ongebruikte babykleding maat 50-80 zie mijn advertenties.

MuffinX
Berichten: 284
Geregistreerd: 19-05-12

Link naar dit bericht Geplaatst: 31-05-19 10:00

Vandaag weer even geknutseld, Mokkartaartje en kersentaart met zwitserseroom en meringue gemaakt.


[ img ]

[ img ]

Safiera
Berichten: 7570
Geregistreerd: 19-09-06
Woonplaats: Duitsland

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 31-05-19 10:11

Looking good!

life does not have to be flawless to be good

Nadir
Berichten: 12692
Geregistreerd: 12-02-04

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 31-05-19 19:48

Lekker hoor! Knap dat je het ook zo mooi kunt afwerken. Ik ben daar te ongeduldig voor :D

~ The world is a book and those who do not travel read only one page ~

urosa
Berichten: 2452
Geregistreerd: 23-05-06
Woonplaats: Drenthe

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 31-05-19 20:24

Ziet er weer prachtig uit! Hele nette afwerking idd, doe ik je ook nog niet na haha

Pathos aus der Schuetzenden Hand L2+10 PR 200 / M1+12 PR 197 / M2+10 PR 208,5 / Z1+13 PR 232,5 / Z2+10 PR 225 / ZZlicht+10 PR 69,29% / ZZZ+6 PR 62,7% <3

Anoniem

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-06-19 10:30


urosa
Berichten: 2452
Geregistreerd: 23-05-06
Woonplaats: Drenthe

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-06-19 20:01

Lekker Pimaude!

Ik heb vandaag de Chocolade Oreo Tulband gemaakt van Laura's Bakery.
Is goed gelukt :)
[ img ]

Pathos aus der Schuetzenden Hand L2+10 PR 200 / M1+12 PR 197 / M2+10 PR 208,5 / Z1+13 PR 232,5 / Z2+10 PR 225 / ZZlicht+10 PR 69,29% / ZZZ+6 PR 62,7% <3

Anoniem

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-06-19 21:21

Die is zooo lekker!! Jammer dat hij zo duur is qua ingrediënten

Rijsa
Berichten: 745
Geregistreerd: 18-10-11
Woonplaats: Nederland

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-09-19 18:53

Ik geef dit topic weer even een schop omhoog. :D

[ img ]
Aardbeiensloffen

[ img ]
Mozaïekkoekjes

[ img ]
Breekbrood

Bella (v.Fonne Mundig R)
Nickie (v.Amigo 188) Rijsa (v.Marnehoeve's Everest)
<3

MizzMontana
Berichten: 5669
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-09-19 18:57

Oh wat ziet dat er heerlijk uit!!

Toevallig dacht ik vanmiddag nog aan dit topic, toen ik granola aan het maken was. Maar of dat nou echt onder een baksel valt.... Dit is voordat het de oven in ging.

[ img ]

Samen met mijn team zet ik me in voor MAKE-A-WISH
https://www.actiemakeawish.nl/actie/team-vakgebieden
Help mee en laat wensen van ongeneselijk zieke kinderen uitkomen.

Anoniem

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-09-19 01:28

Die oreo tulband!! :oo

Mooie aardbeiensloffen, zien er professioneel uit! Heb je een recept voor het breekbrood?

Is dat iets Montana, zelf granola maken? Is het veel werk?


Ik heb gisteren voor het eerst een carrot cake gemaakt, ben echt slecht qua frosting afwerken enzo := Snap niet hoe mensen dat netjes voor elkaar krijgen _O- Recept was ook van Laura's bakery trouwens!
[ img ]
[ img ]

Verschrikkelijk hoeveel troep je altijd maakt tijdens het bakken trouwens :o

[ img ]

MizzMontana
Berichten: 5669
Geregistreerd: 05-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-09-19 16:42

Granola maken is super makkelijk. Alle ingrediënten naar eigen keuze in een kom mengen, op een bakplaat 20 min in de oven en dan af laten koelen.

Ik vind je worteltaart er wel mooi uit zien!

Samen met mijn team zet ik me in voor MAKE-A-WISH
https://www.actiemakeawish.nl/actie/team-vakgebieden
Help mee en laat wensen van ongeneselijk zieke kinderen uitkomen.

MizzMontana
Berichten: 5669
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-09-19 14:44

Weer eens twee taartjes gebakken :) foto van de left overs.

[ img ]

Samen met mijn team zet ik me in voor MAKE-A-WISH
https://www.actiemakeawish.nl/actie/team-vakgebieden
Help mee en laat wensen van ongeneselijk zieke kinderen uitkomen.

Rijsa
Berichten: 745
Geregistreerd: 18-10-11
Woonplaats: Nederland

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-09-19 15:57

Wat leuk weer al die baksels.
Wat waren de leftovers?

Recept van het Breekbrood komt van Rutger bakt. Het Breekbrood met gepofte knoflook. Alleen dat laat ik er dan uit.

Haha althea, heel herkenbaar de rotzooi. Ik probeer tijdens het bakken zoveel mogelijk op te ruimen. Of als ik moet wachten tijdens de baktijd.

Bella (v.Fonne Mundig R)
Nickie (v.Amigo 188) Rijsa (v.Marnehoeve's Everest)
<3

MizzMontana
Berichten: 5669
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-09-19 16:51

Rechts een citroen cake. Kant en klaar pak en zelf wat extra citroen rasp en sap er door gedaan.
Links een chocolade bieten taart met avocado chocolade ganache.

Samen met mijn team zet ik me in voor MAKE-A-WISH
https://www.actiemakeawish.nl/actie/team-vakgebieden
Help mee en laat wensen van ongeneselijk zieke kinderen uitkomen.

urosa
Berichten: 2452
Geregistreerd: 23-05-06
Woonplaats: Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-09-19 09:55

MizzMontana:taarten zien er goed uit!

Anthea: die carrot cake is lekker! Heb ik ook al eens gemaakt. Bak veel van Laura's Bakery haha

Rijsa:ziet er allemaal goed uit! En je aardbei sloffen idd super netjes.

Ik heb vorig weekend Nutella Oreo muffins gemaakt, waren lekker! Maar even kijken of ik dan volgende week eens brood ga bakken.

[ img ]

Pathos aus der Schuetzenden Hand L2+10 PR 200 / M1+12 PR 197 / M2+10 PR 208,5 / Z1+13 PR 232,5 / Z2+10 PR 225 / ZZlicht+10 PR 69,29% / ZZZ+6 PR 62,7% <3


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 8 bezoekers