Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Moderators: Muiz, Firelight, Maureen95, NadjaNadja, Essie73

 
 
eline_di
Berichten: 3899
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-11-20 22:45

Thanks!
Een citroen biscuit, afgesmeerd met witte chocolade crème (wit) en passievrucht crème (paars) en gevuld met gezouten caramel en lemon curd.

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels


Ceetje_bokt
Berichten: 5135
Geregistreerd: 01-05-07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-11-20 07:04

Dat het wit en paars afgesmeerd is, had ik niet bedacht. Zulke strakke lijnen, ik dacht dat het twee kleuren kwarktaart ofzo was. Nogmaals complimenten.

Safiera
Berichten: 7570
Geregistreerd: 19-09-06
Woonplaats: Duitsland

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-11-20 07:51

Soww, netjes! Echt mooi taartje, laat het smaken! :9

life does not have to be flawless to be good

urosa
Berichten: 2452
Geregistreerd: 23-05-06
Woonplaats: Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-11-20 11:01

eline_di schreef:
Thanks!
Een citroen biscuit, afgesmeerd met witte chocolade crème (wit) en passievrucht crème (paars) en gevuld met gezouten caramel en lemon curd.

Hij ziet er erg mooi uit en klinkt ook nog fantastisch lekker!

Pathos aus der Schuetzenden Hand L2+10 PR 200 / M1+12 PR 197 / M2+10 PR 208,5 / Z1+13 PR 232,5 / Z2+10 PR 225 / ZZlicht+10 PR 69,29% / ZZZ+6 PR 62,7% <3

eline_di
Berichten: 3899
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-11-20 22:05

Thanks!

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels

s1993
Berichten: 2113
Geregistreerd: 07-10-09
Woonplaats: Leusden

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-11-20 12:56

Netjes afgesmeerd Eline, heel strak!

Ik heb eindelijk de juiste balans gevonden met kletskoppen bakken in mijn oven :D Ik weet nu hoe heet en hoelang ze moeten bakken en wanneer ik ze kan rollen. Enige is dat de achterkant van de oven sneller bakt dan de voorkant dus ik zal altijd wat kleurverschil krijgen...

[ img ]

Ik heb roomhoornpennen aan sinterklaas gevraagd, dus hoop binnenkort mooie hoorntjes te kunnen draaien :D

It does not do to dwell on dreams and forget to live

eline_di
Berichten: 3899
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-11-20 15:54

Oeh nice!
Wat is je geheim?

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels

s1993
Berichten: 2113
Geregistreerd: 07-10-09
Woonplaats: Leusden

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-11-20 09:44

Het was gewoon testen en na genoeg pogingen wist ik hoe ze moesten zijn om ze goed te kunnen rollen. Rol je ze te vroeg (of te warm) dan vallen ze uit elkaar, rol je ze te laat (of te koud), dan breken ze omdat ze te hard zijn. Inmiddels kan ik zien wanneer ze de juiste consistentie hebben. Oh en een dunne spatel! Daarmee kan je ze goed omhoog wippen :)

It does not do to dwell on dreams and forget to live

Siggislief
Berichten: 13887
Geregistreerd: 04-10-04
Woonplaats: Amsterdam

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-11-20 20:13

Met Kletskoppen heb ik geleerd op school om ze niet te lang in de oven te houden,
en als ze net uit de oven komen en ze zijn niet goed (lees...verbrand)
om ze niet meteen in de vuilnisbak te mikken....Die stond op school ineens in de fik...

Bram ✝12/08/'15


Ceetje_bokt
Berichten: 5135
Geregistreerd: 01-05-07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-11-20 07:13

Altijd lekker!

xRoossie95
Berichten: 1367
Geregistreerd: 16-05-09
Woonplaats: NH

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-11-20 10:57

Ik had laatst oreo-cheesecake cupcakes gemaakt. Helaas geen goede foto gemaakt :')
Maar waren erg lekker!
[ img ]

Gavantos B+0 | ✖ Max B+11 L1+9 | Akyra B+8

Ceetje_bokt
Berichten: 5135
Geregistreerd: 01-05-07

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-11-20 18:13

Even niks bijzonders, maar deze snickerdoodle cookies zijn zo lekker! Rest van het deeg al in bolletjes in de diepvries. [ img ]

MizzMontana
Berichten: 5669
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-11-20 18:46

[ img ]

Griekse yoghurt aardbeien taart met speculaas bodem :9

Samen met mijn team zet ik me in voor MAKE-A-WISH
https://www.actiemakeawish.nl/actie/team-vakgebieden
Help mee en laat wensen van ongeneselijk zieke kinderen uitkomen.

urosa
Berichten: 2452
Geregistreerd: 23-05-06
Woonplaats: Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-11-20 18:55

Ik heb ook weer wat gebakken, een bitterkoekjes taart met sinaasappel en pure chocolade ganache (Heel Holland Bakt recept) Was erg lekker,helaas geen foto.

Een witte chocolade stroopwafel cheesecake, van Laura's Bakery heb ik al vaker gemaakt.

En afgelopen weekend een carrot cheesecake (HHB recept) ook geslaagd :D
[ img ]

Pathos aus der Schuetzenden Hand L2+10 PR 200 / M1+12 PR 197 / M2+10 PR 208,5 / Z1+13 PR 232,5 / Z2+10 PR 225 / ZZlicht+10 PR 69,29% / ZZZ+6 PR 62,7% <3

Ceetje_bokt
Berichten: 5135
Geregistreerd: 01-05-07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-11-20 18:58

Die carrotcake cheesecake, wat gaat daarin? Ik ben gek op cheesecake, maar alleen met fruit. Cheesecake met chocolade of caramel kan mij niet bekoren.

s1993
Berichten: 2113
Geregistreerd: 07-10-09
Woonplaats: Leusden

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-11-20 19:38

Oh snickerdoodle vind ik ook zo lekker!!

Ik was afgelopen week jarig en had een lemon curd cheesecake (rutger bakt recept) gemaakt, erg lekker en een succesje op het werk :D

It does not do to dwell on dreams and forget to live

eline_di
Berichten: 3899
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-11-20 22:42

Lekkere dingen allemaal!
Snickerdoodle zegt me niks, maar klinkt interessant.

Dit waren mijn baksels dit weekend.
[ img ]
[ img ]
[ img ]

Maar m'n dochter van 3 heeft misschien wel de leukste gemaakt.
[ img ]

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels

Ceetje_bokt
Berichten: 5135
Geregistreerd: 01-05-07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-11-20 06:39


urosa
Berichten: 2452
Geregistreerd: 23-05-06
Woonplaats: Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-11-20 11:08

Ceetje_bokt schreef:
Die carrotcake cheesecake, wat gaat daarin? Ik ben gek op cheesecake, maar alleen met fruit. Cheesecake met chocolade of caramel kan mij niet bekoren.

Wortel, sinasappel. Hij is echt heel lekker fris.
https://heelhollandbakt.omroepmax.nl/re ... heesecake/

Eline_di, ziet er allemaal weer mooi uit!

Ik heb nog nooit snickerdoodles gemaakt :+

Pathos aus der Schuetzenden Hand L2+10 PR 200 / M1+12 PR 197 / M2+10 PR 208,5 / Z1+13 PR 232,5 / Z2+10 PR 225 / ZZlicht+10 PR 69,29% / ZZZ+6 PR 62,7% <3

Ceetje_bokt
Berichten: 5135
Geregistreerd: 01-05-07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-11-20 11:24

Dank je voor het antwoord, klinkt goed, maar stom genoeg ben ik ook altijd wel behoudend. Ben nl gek op de ‘gewone’ carrotcake en op de ‘gewone’ cheescake en om dat dan te mengen....
En je hebt nu het recept voor de snickerdoodle cookies ;)

xRoossie95
Berichten: 1367
Geregistreerd: 16-05-09
Woonplaats: NH

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-11-20 11:57

Ik had me echt iets heel anders voorgesteld bij snickerdoodle cookies, geen idee waarom :') Maar wel leuk, ga die binnenkort maar eens maken denk ik

Gavantos B+0 | ✖ Max B+11 L1+9 | Akyra B+8


Ceetje_bokt
Berichten: 5135
Geregistreerd: 01-05-07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-11-20 11:58

Haha, ik kende ze uit Amerika, maar snicker kan je idd op het verkeerde been zetten.

s1993
Berichten: 2113
Geregistreerd: 07-10-09
Woonplaats: Leusden

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-12-20 11:41

Van de week kruidnootjes gemaakt, niet zo mooi maar wel net zo lekker als die van de bakker :D Maar jeeminee wat een werk al die balletjes rollen! Is daar een snelle/simpele versie voor?

It does not do to dwell on dreams and forget to live

Anoniem

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-12-20 12:51

Oehh receptje?


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 15 bezoekers