JudithO schreef:Zeker. Ook daarom produceer ik graag zoveel mogelijk zelf.
Jaaa hier wil ik ook echt graag mee beginnen. Van het voorjaar komt er een moestuin, maar heb nu in huis al stiekem wat zaadjes uit een paprika gehaald en in een potje gestopt, gewoon om eens te kijken wat er gebeurd Wat produceer jij allemaal zelf? Heb je nog tips?
Moet ik zeggen dat ik voor boodschappen op zich niet echt persee heel veel kwijt ben, zou het eigenlijk weer eens uit moeten rekenen, maar koop super veel in de actie, als in 0,25 cent bak bij de lidl bijvoorbeeld, die hebben meestal wel broden over voor dat bedrag, die vries ik in en met een brood a 0,25 cent doe ik ruim een week. Soms ook groentes, dus dan eet ik gewoon wat ze op dat moment te bieden hebben. Verder koop en maak ik veel vers in grote porties en vries het in. Laatst nog een verspakket couscous, 50% vanwege de datum dus koste maar 1,89 geloof ik, die zelfde dag maken en invriezen, en dan heb ik meteen voor 5 keer avond eten voor dat bedrag zo vul ik steeds mijn vriezer aan met verschillende gerechten en wissel met elkaar af wat ik eet, tussendoor kook ik dan ook nog wel gewoon is pasta bijvoorbeeld of maak wraps, als eenmalig gerecht om de variatie er in te houden.
Ben nu als nieuw bespaardoel bezig met meer vers en lokaal eten, zo min mogelijk in verpakkingen of geïmporteerd en zo veel mogelijk biologisch. Niet altijd goedkoper, maar als je het goed indeelt zoals eten met het seizoen mee, is het best goed te doen. Enige mega uitdaging waar ik tegen aan loop is verpakkingen. Probeer maar is naar de supermarkt te gaan en voor 1 gerecht avond eten te kopen, zonder dat ook maar iets van dat gerecht een plastic verpakking oid bevat. Vrijwel onmogelijk, echt bizar. Nooit zo op gelet maar als je dat doelbewust gaat doen schrik je er van. Verbaasde mij sowieso over de hoeveelheid afval die ik heb sinds ik alleen woon, wist niet dat ik zo veel plastic gebruikte
edit: meteen maar even de rekenmachine er bij gepakt. Gemiddelde berekening gemaakt over de afgelopen 3 maanden en daarin was ik €15 per week aan boodschappen kwijt, dit is inclusief toiletpapier en soms een extra'tje, dat valt me echt heel erg mee eigenlijk